月別アーカイブ: 2020年3月

子供たちは今日から長い長い春休み、お子さんたちの歓声と親御さんたちの悲鳴が聞こえてきます（笑）
決して喜ばれるお休みではありませんが、こんな時だからこそ、冷静に普段と変わらぬ様生活を楽しみたいものですね❗️
サカナのムレも、いつもと変わらず営業していきますので宜しくお願いします。

では本日のオススメ情報です❗️

いよいよ生のホタルイカが出ました❗️
長らく待っていた方もいらっしゃるのではないでしょうか⁉️
コレが出てくるとホタルイカもいよいよ本格化したなと思います。
本日はお刺身で、盛り合わせにもつけていきたいと思います。
更に声をかけてくれれば茹でたてでもお出しします。
ボイルのホタルイカとは違った感じで茹でたても美味しいですよ❗️

そして生のホタルイカが出てきたということは……ボイルのホタルイカが今までよりもグッと美味しくなって来ました❗️
こちらはいつも通り菜の花のお浸しと一緒に自家製の酢味噌で召し上がって頂きます。
春の息吹を是非感じてくださいね❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

こんなご時世なのに、昨日は沢山のお客様にご来店頂きました。
本当にありがとうございます。
不満や不安も沢山あるかとは思いますが、僕らにできるのは美味しいものを提供する事だけですのでそちらの方で少しでもお役に立てればと思いますので是非よろしくお願いしますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

久々ですね〜。
こんな時に…いや、こんな時だからこそ❗️
スタミナをつける食べ物の代表格、天然のうなぎ入荷しました❗️
もちろん今回も生きている状態で仕入れまして、今朝大格闘したのち（笑）やっと捌き終わりました❗️
まだ活けの状態で身が透き通っていますね。
この状態だと白焼きも蒲焼も全つ然違ってきます。
もちろんだ定番のうな丼もご用意していますのでこの機会に是非❗️

今週もいいマカジキが入荷しました❗️
マグロにも負けず劣らずな脂のノリです。
漬け丼もご用意していますので是非召し上がってみてください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️