月別アーカイブ: 2019年6月

賀儀屋勢揃いです❗️

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令和初の台風が上陸する可能性が出てきました❗️
まぁもう7月なんで仕方ないっちゃ〜仕方ないのですが…。
今年は梅雨とは言えあまり雨が降らないので水源確保の為には……という気もしますね。
あ、自分毎年水不足に悩まされる香川県の出身なんです(´Д` )
今の僕的には漁への影響の方が心配ですが。

では本日のオススメ情報です❗️

先日の福田に続いて賀儀屋さんも来て頂き、今年のお酒を試飲させて頂きました❗️
僕の地元の隣の愛媛県の酒蔵さんで当店のお客様にはかなり馴染みがあるかと思います。
今回も純米から純米大吟醸まで、僕の大好きな花火ラベルの夏酒と、サンシャインも含めて計6本を飲み比べていただけます。
しっかりした味わいの美味しいお酒ですので是非とも色々飲み比べてみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

カマスの塩焼きあります❗️

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あれよあれよと言う間に6月ももう最終週に入りました。
あれ、と言うことはもう今年も半分が終わりかかっていると言うことですか⁉️
早くないですか⁉️
光陰矢の如しと言いますが……矢、超えちゃってんじゃないですかね……(´Д` )

では本日のオススメ情報です❗️

先日からイサキの塩焼きが大人気です❗️
それもそうでしょう。
コレほど脂の乗った焼き魚はそうそう無いですからね。
イサキは今年特に脂が乗ってます。
今一番食べて頂きたい一品ですね❗️
そしてそンな塩焼きのラインナップに本日、カマスが加わりました。
本来ならば良くなってくるのはもう少ししてから何ですが………
みた感じからかなり脂が乗っていたので美味しく召し上がっていただけそうです。
イサキはもう食べたと言う方、次は是非カマスの塩焼きを召し上がってみてください❗️
もちろんイサキも引き続きありますのでこちらも宜しくお願いします。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

またまた十四代と而今が入荷しました❗️

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せっかくの週末が雨で台無しになってしまった人、結構多いんじゃ無いでしょうか⁉️
今年の梅雨は割と雨が少なかったんですけどね〜(´Д` )
なんかここぞって時に振っちゃうって言う……。
そんな時は美味しいもの食べて週末を堪能した気になりましょう❗️笑

では本日のオススメ情報です❗️

前日入ったばかりだったのに、またまたプレミア日本酒の十四代と而今がセットで入荷しました❗️
しかも前回とは別モノです。
なので前回のを日本とも飲んだと言う方でもまた楽しめますよ❗️
是非トホホな週末をプレミアなお酒で締めてみてはいかがでしょうか⁉️

本日もあいにくのお天気により、まだお席には余裕がありますので是非ともお問い合わせのご連絡いただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

ホタテに青柳イサキに縞海老、週末にいいお魚が勢ぞろい です❗️

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オリンピックのチケット発表がありました。
お客様の中には当たったという方もいらっしゃいましたし、色々申し込んだんだけど全部外れたという方もいらっしゃいました。
ただやはり開会式は相当な倍率なのでしょう、僕の知る限りでは当たった人は一人もいませんでした(´Д` )
ただ外れた方もまだ秋にも発売するそうなんで是非とも諦めずに応募してみてください❗️
向こう半世紀は無いであろうビッグイベント、是非とも生で観戦してみたいものです。

では本日のオススメ情報です❗️

少し可愛いサイズですが久々にホタテが入荷しました❗️
可愛い分、盛り合わせにはバンバンつけていきますのでご期待ください❗️
ヒモ好きな方のためにそちらの方もバッチリつけていきますよ。
あ、青柳もいい感じの入ってますのでこちらも期待してください❗️

イサキの塩焼きが大好評です❗️
今年のイサキは脂が乗っていて本当にいいですね❗️
塩焼きに関してはイサキ一択でいいと思いますよ❗️

本日の海老は縞海老です。
こちらも盛り合わせにつけていきますのでどうぞご期待ください❗️

あいにくのお天気で足元も悪いですが、お席にはまだ余裕があります。
是非ともご連絡頂ければスムーズにご案内できるかと思いますので宜しくお願いしますm(_ _)m

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

鯵とイワシが良いですよ〜❗️

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なでしこジャパン、残念ながらイングランドに負けてしまいましたが、何とか2位通過という事で、決勝トーナメントに進出が決まりました。
なかなか世界の壁は厚いですね〜❗️
とは言え、日本も一度世界の頂点に立ったこともありますので、最後まで諦めずに良い試合をして欲しいですね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

良い鯵とイワシが入荷しました❗️
鯵は活け〆の鯵でその鮮度の良さが味に十分出ています❗️
イワシは今年では一番のイワシが入りました❗️
お刺身ではもちろん、焼き魚用にも少し取ってありますので、こちらは早い者勝ちとなります。
この時期にしては大型のカマスも入荷、こちらも活けてますね〜。
お刺身にして抜群に美味しいと思います❗️

今週の魚介ラーメンは塩味にしました❗️
暑い時期なのでスッキリとした塩が美味しいんじゃ無いでしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

5キロのミナミマグロ入荷しました❗️

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昨日の深夜、日本海側の東北地方で大きな地震があったそうです。
まだ余震が続いているそうですので十分にお気をつけ下さい。

では本日のオススメ情報です❗️

お久しぶりのマグロ、入荷しました❗️
目方にして5キロはありますミナミマグロです。
ミナミマグロは本鮪の次に美味しいとされています。
今回は背の部分でしたので大トロは取れませんでしたが、背トロといわれる中トロの部分と、なんと言っても色鮮やかな赤身の部分が取れました。
本日がちょうど食べ頃かと思います。
是非とも召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

今週も駿河湾のお魚届いてます❗️

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昨日から聖火ランナーの一般公募が始まりました❗️
北島康介さんや綾瀬はるかさん、その他有名YouTuberが参加してましたね。
YouTuberがオリンピックのキャンペーンに呼ばれるなんて時代の流れを感じさせられますが、何より世の中がオリンピックに向かって動き出している感を感じますね。
いよいよ来年は今まで体験したこともないような事が起こるんでしょうね❗️
競技だけではなく色々と楽しみです❗️

では本日のオススメ情報です❗️

昨日は随分と時化ていた様なのですがその中でも選りすぐりのお魚を送っていただきました❗️
まずはコショウ鯛とスズキ、天然のカンパチです。
どれも活けていて下ろしただけでその食感の良さがわかるくらい素晴らしく鮮度がいいです。
お後はお久しぶりの駿河湾のカツオにホウボウです。
カツオは小ぶりですが赤い色が鮮やかです。
本日もお刺身はかなりお得になってますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

福田シリーズ全集合です❗️

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昨日とは打って変わって快晴になりました❗️
っていうかめちゃくちゃ暑いですね…(;´д`)
ず〜〜っと天気が優れないわ、それでいて久々に晴れたと思ったらメチャ暑いわ…ちょうどいい過ごしやすい日ってこないんですかね⁉️笑

では本日のオススメ情報です❗️

先日長崎の酒蔵の福田さんがいらっしゃって今年作られたお酒を持ってきてくれました❗️
せっかくなんで大吟醸も含めてぜ〜〜んぶ頂きましたよ❗️
コレが本日は全て750円均一です❗️
僕の大好きなシュワシュワなお酒、活性薄にごりも入ってます。
今日みたいな暑い日にはピッタリのお酒です。

本日日曜日という事で、混雑が予想されますので事前にご連絡していただければスムーズにご案内できるかと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

うなぎの蒲焼超オススメです❗️

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朝からずっ〜〜と嫌な雨が降り続いています。
梅雨なので仕方ないとはいえ、中々トホホな週末になってしまいましたね(´Д` )
明日には回復する見込みですので遠出は明日に延期して、今日は近場で美味しいもの食べませんか⁉️笑

では本日のオススメ情報です❗️

天然のうなぎ、メチャメチャ美味しそうです❗️
先日よりお客様方にも大変喜んでいただいています。
使い続けてきた秘伝の(笑)タレの方も熟成してきたようで美味さに一役買ってます。
うなぎといえば土用の丑の日ですが、当然その辺りでは需要があるので、この天然うなぎがこんなに安く召しあがれるのは…………今だけだと思いますよ❗️

今が旬の鮎、先日より塩焼きや唐揚げなどでご提供させていただいていましたが、本日鮎の甘露煮も完成しました❗️
じっくりと時間をかけて炊きましたので頭から尻尾、骨まで召し上がっていただけるように仕上がっていると思います。
こちらをツマミに夏酒を飲むのも乙なものかと思います。

本日ご覧の通りのお天気ですので、雨の中無駄足にならぬ様、是非事前にご連絡いただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

生のとり貝、アオヤギ、タイラギ入荷してます❗️

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昨日の大谷選手凄かったですね〜(・Д・)
メジャーで日本人初のサイクルヒット、あのイチローでさえできなかったことをやってのけたというのは本当に快挙です。
これでまだ24歳だっていうんだから化け物ですよね⁉️
最近はメジャーリーグで日本人の若手選手が活躍するのを見ることが多くなりました。
同じ日本人として海外で頑張っている選手たちを心から誇りに思います。

では本日のオススメ情報です❗️

昨日はうなぎが飛ぶように売れました❗️
僕もガンガンオススメしましたが、やはりコレはめちゃくちゃお得だと思いますよ。
本日もやってますので是非とも召し上がってみてください❗️

久しぶりに貝類をたっぷり仕入れました❗️
生のとり貝にあおやぎ、珍しくタイラギです。
生のとり貝はそろそろ食べおさめになるかと思います。
コレを逃すとまた来年になってしまいますので是非ともこの機会にどうぞ❗️
タイラギはホタテよりも食感がしっかりした貝柱です。
一言で言うと大人のホタテといった感じでしょうか⁉️

大人気の鮎、本日も入荷しています❗️
塩焼き以外に塩辛に着けて味付けしたうるか揚げもご用意しています。
是非とも召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️