カテゴリー別アーカイブ: 日記

駿河湾のカツオも届きました❗️

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久々に綺麗に晴れました❗️
ここのところ雨ばかりで憂鬱になっていたところにようやく外出ができそうです。
もちろん外出の締めは美味しいお魚でお願いしますね❗️

では本日のおすすめ情報です❗️

本日、駿河湾よりお魚が届きました❗️

まずはメイゴはいつもよりも二回りほど大きく、脂のノリが伺えます。
金目鯛も中々型が良くこちらも脂のノリと共に鮮度の良さも伺えますね。
そしてイサキに赤イサキ、鮮度抜群で歯応えがたまりません❗️
そして本日は駿河湾のカツオも入荷❗️
こちらはその切り口から分かる通り赤みが綺麗に出ています。
カツオ特有の血腥さもなく、抜群の状態ですね。

本日もお刺身の盛り合わせが一押しとなっています。

本日はお席の予約とともに、たくさんのテイクアウトのご予約もいただいています。

数に限りがあるものもありますので、是非お早めのご予約をお待ちしています。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

サカナのムレで一緒に働きませんか❓

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西日本で大変な災害になっている様です。
泣きっ面に蜂と言いますが、中々世の中は楽には渡っていかない様です。
被害に遭っている方々には心からお見舞いを申し上げますとともに、最新の注意を払ってお過ごし下さい。

さて、世の中ゴタゴタしていますが、その中で自分たちにできる事は美味しいお魚とお酒で来店していただいたお客様をもてなすということだけであります。

自分たちに出来ることで皆様の役に立てればと思っているのですが、そんな自分たちと一緒に働いてくれる仲間を募集しています❗️
こんな中だからこそ、皆様に笑顔を届けれる様なお仕事をしてみたいという方、美味しいものに興味があるという方、是非是非ご連絡下さい❗️
宜しくお願いします❗️

酒屋さんからのご好意でプレミア酒の十四代と而今を頂きました❗️
当店によく来られるお客様ならご存知の通り、中々手に入らないプレミアのお酒になっています。
こんな時だからこそ、美味しいものを食べて飲んで大いに笑いましょう❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

明日、明後日はお休みを頂きますm(_ _)m

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今日は私たち東京都民のトップを決める東京都知事選挙ですね。
もう皆さん行かれましたか❓
僕は朝、行ってきました。
一票くらいで何も変わらないと思うかもしれませんが、自分達も選挙に参加しているという考えになる事が大事なのです。
まだ行かれてないという方は是非東京の明日のために足を運んでください❗️

では本日のオススメ情報です❗️

またまた駿河湾よりお魚達が届きました❗️
まずは花鯛、大アジ、タカベです。
このタカベ、でかいですね〜❗️
味もデカくて鮮度抜群です。
どちらも脂が乗っているのでお刺身には最適です。

お後はコショウ鯛とヒゲソリ鯛です。
こちらは二本とも鮮度の良さによる食感がウリです。
本日もお刺身の盛り合わせが豪華になってます❗️

そして当店は明日、明後日と2日間、久々の連休を頂きます。
ですので明日明後日にご来店予定だった方は本日来店いただけるとありがたいです。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

鳳凰美田の純米大吟醸が入荷しています❗️

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まったまた日本酒大量入荷しました〜‼️
今回は皆さん大好き、僕も大好き(笑)鳳凰美田の純米大吟醸入荷しました❗️
4号瓶なんで鮮度も抜群です。
そしてここだけの話なんですが、この鳳凰美田は何とあの十四代が主として使っている酒未来というお米で作られてるんです。
あの十四代で有名な酒未来を使って美田を作るとどうなるのか………これは楽しみですね❗️
さぁさの他にも人気どころの夏酒が勢揃い❗️
皆さんの声と僕の独断と偏見で(笑)揃えたお酒、是非是非飲み比べてお気に入りのいっぱいを見つけてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております‼️

お久しぶりに本マグロ入荷しました❗️

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お久しぶりに、ホント〜なお久しぶりに❗️
本マグロ入荷しました❗️
しかも見てください、この写真❗️
なかなかこんな綺麗なマグロお目にかかれませんよ〜(*⁰▿⁰*)
赤身も中トロも大トロも、バッチリ取れてますよ。
このマグロは本当に価値があります。
是非召し上がってください❗️

そしてその他にもイサキやクロムツなど駿河湾のお魚が届いています。
本日も価値あるお刺身の盛り合わせになりそうですね。
是非是非ご賞味いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

テイクアウトはまだまだ続けます❗️

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週の最初から天気が悪いとゲンナリですねヽ(´o`;
梅雨なのでしょうがないですが……

サカナのムレのテイクアウトメニューはまだまだ続けてますよ❗️
お店で仕込んだお料理をご家庭で召し上がって頂く。
そのために本日も朝早くからハンバーグやチャーシューを頑張って仕込みました。
家でそのままでも、温めてでも美味しく召し上がっていただけると思いますので是非ともご注文お待ちしています❗️

では本日も沢山のご注文をお待ちしています❗️

トキシラズ、お刺身もご用意しました❗️

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沢山のお客さんに塩焼きとして召し上がっていただいているトキシラズ、本日はお刺身でもご用意しております❗️

塩焼きでも美味しいですが、お刺身もサーモンなんかより味わい深くて美味しいですよ。
お子様に大人気のネタ、海外製のサーモンはやはり無理に脂を乗せていると言うこともあります。
ぜひこの機会に国産のトキシラズを食べてみてください❗️
本物の美味しさがそこにはありますよ。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

テイクアウト第5弾メニューです❗️

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今回、トラブルによりチラシをお配りすることが出来ず、内容のお問い合わせをしばしば頂いていますので第5弾メニューの写真を全て載せさせて頂きます。

どれも手作りで作っていますので事前のご予約をして頂けますと、準備するお時間が出来るのでありがたいです。

店内営業と共にテイクアウトメニューもご利用いただければ幸いです。
では本日も沢山のご注文をお待ちしています❗️

本日もお魚大量に仕入れました❗️

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いや〜暑いですね〜ヽ(´o`;
マスクのせいもありますが本当に今年の夏は暑すぎです……ってまだ6月ですよ⁉️
7月、8月が思いやられますね。
本当に皆さん、熱中症には気をつけてくださいね。

では本日のオススメ情報です❗️

まずは駿河湾より金目鯛とクロムツ、そしてヒゲ鯛です。
あいにくの不漁で中々お魚が少なかったですが、こちらはなんとか手に入りました。

そしてその他にも千葉県は勝浦で獲れたカツオ、こちらは脂が乗っていて早くも戻り鰹のようです。
さらに伊勢湾で上がった旬のマダコなどなど、本日も美味しそうなお魚たちが目白押しです❗️
是非是非ご来店して召し上がってみてください❗️

そしてテイクアウトのお料理もご好評頂いています。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

夏酒まるっと勢揃い❗️

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またまた日本酒大量に仕入れました〜〜‼️
前回入荷時に大人気でした松の寿の『アマビエ』再入荷です。
今年はコロナ落ち着くまではアマビエ様に守ってもらおうかな(笑)

人気の大信州や会津中将、僕の夏酒一押しの福田、お久しぶりの豊香や飛露喜などなど、今回も色々とご用意させて頂きましたので是非とも飲み比べしてみて下さい❗️

コピー機のインク切れによりまだ新しいチラシが出来ていませんので、こちらのブログと店頭のみで第5弾メニューをご用意させていただいています。
こちらも是非是非ご利用ください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️