月別アーカイブ: 2021年1月

ハガツオ、ホウボウ、クロムツなどなど入荷してます❗️

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雪………降らなかったですね(笑)
かなり警戒していただけにちょっと拍子抜けですが……。
まぁお店の営業としては助かりましたね。
という事で、本日も通常通り営業しますのでよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

めちゃくちゃいいハガツオ入荷しました❗️
ハガツオはカツオに比べると少しクセが少なくすっきりはしていますが、代わりに脂のノリがいいです。
赤身というよりはサワラに近い白身のようなお味です。
とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね❗️

他にも金目鯛、スズキ、太刀魚にクロムツ、ホウボウなんかも入荷しています。
本日もお刺身の盛り合わせがかなり豪華になっています。

テイクアウトも引き続きやっています。
是非是非ご利用頂ければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

サクラマス入荷しました❗️

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意外と寒く無い大寒を過ぎまして、そろそろさまざま折り返し。
ここからは春に向けて少しづつ暖かくなっていくことと思います。
春を代表するお魚といえばやはりこのお魚❗️
サクラマス入荷しました❗️
日本人が最も愛する花の桜をその名に冠したサクラマス。
その名にちなんで桜の葉っぱの塩漬けで締めました。
こちらはお刺身で召し上がっていただけます。
ぜひ春を先取りしてみてはいかがでしょうか⁉️

お後はまだまだ冬ですと言わんばかりの北海道より届いた八角です。
こちらはまさに今が旬で脂が乗っています。
塩焼きにするとその見た目からは想像もできないような上品な脂が滴ります。
塩焼きがお魚方はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか⁉️

テイクアウト、大変ご好評いただいています。
できる限り出来立てをお渡しできるように努めていますので、是非お電話でのご予約をしていただければと思います❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

日本酒も大量仕入れしています❗️

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最近ブログに登場していませんでしたが、新酒たくさん入荷しています。

大信州や赤武、鼎と言った当店でも人気どころを選りすぐってご用意しました。
なかなかお酒を飲もうと言う気分になりづらいかもしれませんが、
酒蔵もお酒が売れないと次のお酒の仕込みができなくなってしまいます。

来年も、再来年もその先もずっと美味しい日本酒を飲むために是非是非少しでもご協力いただければありがたいです❗️

本日もテイクアウトやってます。
今晩のおかずに、晩酌のつまみに、是非是非ご利用下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

巨大アンコウ入荷しました❗️

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本日は大寒、一年で1番寒い日とされています。
まぁここのところの寒さからすると本日はまだマシな方のような気がしますが……。
寒い日といえばやはり鍋。
サカナのムレでこの時期にお勧めしたいのはやはり今が旬のあんこう鍋です❗️
本日は11kgを超える超巨大なアンコウが入荷しました❗️
写真でも分かるように、まな板に乗り切らないほどの大きさです。
それほど大きいと言うことは、もちろんあん肝もたっぷりと取れました。
寒い日にアンコウの肝をたっぷり溶かしたあんこう鍋。
是非是非召し上がって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日、月曜日ですが営業しています❗️

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テイクアウト、沢山ご注文いただきありがとうございます❗️
しかもお電話でご注文をしていただける方々がほとんどで本当に助かっておりますm(_ _)m
極力作りたてをお渡ししたいと考えていますので、是非お電話でご注文いただいてからご来店いただければと思います。

本日はいつもは定休日の月曜日ですが、先週連休をいただいたと言うこともあり、特別に営業しております。
テイクアウトはもちろん、店内営業もしていますので是非ご利用いただければと思います。
では本日も皆様のご来店、ご注文、心よりお待ちしています❗️

駿河湾よりお魚たちが届きました❗️

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昨日より始めました新しいテイクアウトのメニュー、早速沢山のご注文ありがとうございました❗️
全て手作りで作っていますので、お決まりでしたらお早めにご注文頂ければありがたいです。
本日も宜しくお願いします❗️

では本日のおすすめ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️
金目鯛、スズキ、ヒラメに真鯛に石鯛です。
やはり直送のお魚は鮮度がいいですね❗️
コレを扱ったお刺身がお出しできる事を本当に誇らしく思います。
本日一押しは………やはり金目鯛でしょうか⁉️
駿河湾の代名詞ともいうべきお魚です。

では本日も16時00分のお時間より店内営業テイクアウト共にやっていきますので是非是非宜しくお願いします❗️

テイクアウトメニュー新しくなりました❗️

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三日間のリフレッシュ期間いただきました❗️
この状況下で帰省は出来なかったのでお店の掃除やワックスがけなどなど普段はできないことをやりつつゆっくりと体を休まさせてもらいました。
本日より24日の日曜日まではお休みなしで営業していきますのでよろしくお願いします❗️

さて、緊急事態宣言に伴い、テイクアウトのメニューを新しくしました❗️
今までセットでご用意していたものも単品でご注文できるようになったほか、あると嬉しいフライの持ち帰りや、焼き魚、煮魚も日替わりでご用意しております。
是非是非ご家庭でお店の味を楽しんでいただければと思います❗️

では本日も16時のお時間から、皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日も16時00分〜20時00分までの営業となります❗️

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本日1/11は成人の日で祝日と言うことで、月曜日ですが営業しますよ〜❗️
本日も都からの要請を受けて16時00分〜20時00分までの営業となりますのでよろしくお願いします。
テイクアウトも同時間でやっていますので是非ご利用いただければと思います。

さて、明日12日〜14日までの3日間はリフレッシュ期間ということでお休みを頂きます。
明けの15日からは新しいテイクアウトメニューとともに営業をしていきますのでご期待ください❗️

では連休前、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日も16時00分より元気に営業してます❗️

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本日も16時よりオープンしてますよ〜❗️
お魚もバッチリ仕入れました。
カツオにサワラに縞海老などなど……
本日も20時までの営業となりますので是非是非早いお時間、お先にゆとりがあるお時間にご来店いただければと思います。

テイクアウトももちろんOKです❗️

本日より営業時間を16時00分〜20時00分へと変更させて頂 きます。

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一都三県に緊急事態宣言が出た事により、本日より営業時間を16時00分〜20時00分とさせて頂きます。
新しいテイクアウトメニューも近日中にご用意しますのでそちらも是非よろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

見事な鱈が入荷しました❗️
もちろんオスですので白子もたっぷり取れましたよ❗️
コレで年明け以降お休みしていたたらと白子の寄せ鍋がまたご用意出来ることとなりました。
海鮮の鍋ではコレが1番美味しいと思っています。
もちろん白子だけをポン酢でも召し上がっていただけます❗️
色々と厳しい世の中ではありますが、ルールを守ってその中でしっかりと美味しいものをお届けしようと思っていますので是非ともよろしくお願いしますm(_ _)m

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️