サカナのムレブログ|サカナのムレ

サァ‼️五年目も皆様よろしくお願い申し上げます。

image1_14.jpeg image2_11.jpeg

おかげさまで昨日までのリニューアルフェアはたくさんのお客様に来ていただきまして本当にありがたい限りでした。
これからも美味しいお魚とお酒を提供し続けていきたいと思いますので是非とも末永くお付き合いいただきたいと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

最近は冷え込む夜が多くなって来ました。
もう冬が近づいて来ているということでしょうか。
ちょっと寒くなるのが早い気がしますが、寒いなら寒いなりに楽しむのが一番かと思います。
寒い時に一番美味しいものは………やっぱり鍋でしょう❗️
という事で、本日よりお鍋始めました❗️
さて今年も色々な鍋料理をご提供していきたいと思いますが、かまずは去年大人気でしたスルメイカの肝味噌鍋と今が旬の牡蠣のキムチチゲ鍋からいきましょう❗️
熱々のお鍋が少し肌寒い夜に温もりを与えてくれること間違いなしです❗️
もちろん鍋を食べ終わった後には雑炊などのお楽しみもありますよ❗️

本日まだまだお席には余裕がありますので、是非是非お問い合わせのご来店いただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

ラストダンス⁉️

image1_13.jpeg image2_10.jpeg

三日間に渡ってやってきましたフェアも本日いよいよ最終日となりました。
本日は金曜日ということもありましてご予約たくさん頂いていますが、まだ遅い時間などにお席残っていますので是非是非ご予約のお電話お待ちしています。

フェアの目玉商品はもちろんお刺身の盛り合わせですが、今回のフェアは秋にやるということで、是非とも牡蠣やサンマも召し上がっていただきたいということでご用意させて頂きましたた。
生牡蠣は一個350円❗️
牡蠣を丸々一個使ったグラタンも一個350円❗️
自家製のタルタルソース付きのカキフライは500円❗️
みんな大好きサンマの塩焼きも一本500円❗️
このフェアのために頑張らせていただきました。

ではでは、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

500円フェアーやってます‼️

image1_12.jpeg

皆様のおかげででサカナのムレは来年以降もお店を継続していくことが決まりました❗️
入り口も改装し、心機一転これからもお願いしますということで………久々に500円均一フェアやっちゃいます❗️
一年半ぶりですね〜。
お刺身の盛り合わせが一人前なんと500円❗️
これはお得ですよ〜。
この機会にぜひ❗️
その他メニューもオール500円均一。
煮魚も焼き魚も日本酒も全部500円。
是非是非お問い合わせ、ご予約、お待ちしています。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日のオススメ情報です❗️

image1_11.jpeg image2_9.jpeg

新しい入り口も見慣れてきました。
週末に来ていただいたお客様からは
「綺麗になった」
「ベビーカーで入りやすくなった」
とのお言葉も聞いています。
何よりお魚を届けて頂いている業者さんから楽になったと喜びの声を頂きました。笑
これからも心機一転頑張っていきますので是非とも変わらぬご愛顧を、よろしくお願いしますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾よりお魚が大量に届きました❗️
金目鯛は相変わらず大きいサイズで脂のノリがいいです❗️
天然のカンパチも鮮度抜群です。
目が飛び出てるちょっとまぬけな顔のお魚はアコウ鯛、こう見えても高級魚なんですよ。
本日もお刺身の盛り合わせはコスパ最高です❗️

さらにこちらも駿河湾から、手のひらサイズのでっかいハマグリは当店自慢の出汁でお吸い物にしましょう❗️
お酒の後の締めにはぴったりかと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

リニューアル完成しました❗️

image3_4.jpeg image1_10.jpeg image2_8.jpeg

皆さん、大変長らくお待たせしました❗️
サカナのムレ、リニューアル終了しました❗️
古くなって危なくなっていた木の階段をスロープにかえました。
これでベビーカーでお越しの方もスムーズに入っていただけると思います。
さて初めてこの入り口から入って来られるのはどなたなんでしょうか⁉️
楽しみですね。

では本日のオススメ情報です❗️

またまた生牡蠣入荷しました❗️
岩手県は大船渡産の瑞々しい生牡蠣、牡蠣好きの方は是非是非召し上がってみてください。
さらに自家製のタルタルソースが人気のカキフライ、後は牡蠣と水菜の湯豆腐なんかもご用意しています。
本日は少し肌寒くなっていますのでこれはぴったりじゃないでしょうか。

本日、八時以降はお席にかなり余裕がありますので、是非是非お電話でお問い合わせいただければと思います。

では新しくなった入り口で、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

お待たせしました❗️本日より営業再開します❗️

image1_9.jpeg image2_7.jpeg

改装工事の為に三連休頂きました。
今日からまた心機一転頑張っていきたいと思いますのでよろしくお願いします❗️
といっても今朝まで工事してもらってたので新しい入り口はまだ使えませんので本日も入り口が変わっての営業となりますのでご注意下さい❗️

ではお久しぶりの本日のオススメ情報です❗️

すごいキハダマグロが入荷しました❗️
まずは何よりも鮮度が良いです。
そしてキハダとしてはですが、脂のノリもいいですね〜。
でも本マグロほどギトギトしないこの感じが僕は好きです。
お値段もリーズナブルにお出しできますヨ〜❗️
もちろん本日のお刺身の盛り合わせにも入れていきたいと思います。

そして他にもリニューアルオープンの為に駿河湾のお魚がたくさん届いています❗️
まずは金目鯛、ひさびさにでっかいサイズの金目鯛が届きました❗️
このサイズはやはり脂も乗っていていいですね〜。
さらにサワラも脂ありますね❗️
他にも、花鯛、メイゴ、カンパチ、珍しいところですとヤガラなんかも入ってます。
本日もお刺身の盛り合わせはお得感満載です❗️

繰り返しになりますが、まだ新しい入り口がコンクリートが乾いていないため、本日も入り口が変わっての営業となりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

ではお久しぶりの営業、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日、入り口が変わってマス……(゚ω゚)

image1_8.jpeg image2_6.jpeg image3_3.jpeg image4_3.jpeg

朝来たらお店の階段がなくなってました…(´Д` )
改装は明日からの予定だったのですが、連絡の手違いから本日解体してしまったそうです(゚ω゚)
しか〜〜し❗️
本日まで営業すると言ったからには僕ぁ〜やる男ですよ❗️
入り口がなければ作ります❗️笑
という事で本日は入り口が変わってますのでご了承下さいm(_ _)m

贅沢❗️
伊勢海老のテルミドール(フランス料理のグラタンのようなものです)作りました❗️
伊勢海老のミソを混ぜたクリームソースで和えて焼いたテルミドールは贅沢の極みです❗️
連休最後の贅沢にいかがでしょうか❓

本日、またまた気温が下がって来て肌寒くなって来ています。
という事で本日のお通しはあったかいおでんの盛り合わせ仕込みました。
最終日も手を抜きませんよ❗️

本日、入り口が変わっての営業、ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願いします。
では連休前最終日、最後まで頑張って営業して行きますので、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています¡m(_ _)m

築地最終日の様子その3
場外市場には最後の築地を一目見ようとたくさんの人たちが訪れていました。
築地場外市場はこのままここに残るそうです。
ですがやはり場内市場あっての場外市場…いつの日かここも無くなってしまう時が来るのではないかと思うと少し寂しい気もします。

お店にはたくさんの写真がありますので見たい人は是非声をかけてください。

ひやおろし、またまた大量入荷です❗️

image1_7.jpeg image2_5.jpeg image3_2.jpeg image4_2.jpeg

祭囃子が聞こえます❗️
本日は群れのお祭りですね。
子供達が太鼓を叩きながら歩いている姿を見ると地元のお祭りを思い出します。
出店もほとんどない中での小さい祭りでしたが毎年楽しみにしていた記憶があります。
やはりあの太鼓や笛の音を聞くとテンションが上がります❗️
ということでテンションアゲアゲで本日もオススメいってみましょう❗️

連休ようにひやおろし大量入荷しました❗️
会津中将、相変わらず大人気です。
今シーズンNo.1かも⁉️
賀儀屋は10月1日の日本酒の日に絞った限定ボトル。
奈良萬や、七田、松の寿も新たに加わりました。
やはり秋葉ひやおろしに限ります。
是非色々と飲み比べて見てください❗️

本日、日曜日の割にはまだお席に余裕がありますのでお電話でお問い合わせの上ご来店いただければと思います。
では本日も皆様のご来店心よりお待ちしています❗️

築地最終日の様子その2
築地のマグロ屋さん。
築地最後の解体ショーに海外の方が食い入るように見られてました。
このような光景が豊洲でも見られることを期待しています。
築地市場最終日の様子を知りたい方はたくさん写真撮って来たので是非声をかけてください❗️
感涙モノのFlash動画も編集しましたのでそちらも是非見てくださいな(゚ω゚)笑

築地市場お疲れ様でしたm(_ _)m

image1_6.jpeg image2_4.jpeg image3.jpeg image4.jpeg

遂に遂に遂に❗️
この日が来ました、来てしまいました。
東京卸売市場、築地市場が本日最後の営業となりました。
83年の長きにわたって私たちの食を支えてくれていたこの場所が遂にその役目を終えようとしています。
僕も本日の朝、最後の築地を見るために行ってきました❗️
写真もいっぱい撮って来ましたので三連休の内にこのブログでも少しずつ紹介したいと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚も届いています❗️

本日のサワラは珍しい沖サワラ、久々の金目鯛に石鯛もいます。
さらに少し小ぶりの金目鯛……こちらは一本丸々煮付けにしてお出ししたいと思います。

本日は休日らしくお時間によっては御予約をかなりいただいていますので、ご来店予定の方は是非お電話でお席の確認をしていただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

活けの伊勢海老入荷です❗️

image1_5.jpeg

東京中央卸売市場…通称築地市場も泣いても笑っても明日が最後、最後にその姿を一目納めたいと思いつつも日々の業務に追われてなかなか行くことができません。
明日こそは❗️
と思ってるんですが……起きれるかな(´Д` )⁉️
お天気もグズグズしたまま連休に入ってしまいました。
こっちの方もたまにはカラッと晴れてくれないとせっかくの連休が台無しですよね〜。
なんとかもってもらいたいとものです。

では本日のオススメ情報です❗️

取り敢えず月曜日まで営業したら当店は連休に入りますということで、連休前の最後の四日間を盛り上げるためにでっかい活けの伊勢海老入荷しました❗️
なかなか食べる機会がない高級食材かと思いますが、たまの贅沢ということで試して見てはいかがでしょうか❓
もちろんせっかくの高級食材を余すところなく堪能できるようにお料理の方はバッチリやらせてもらいますよ❗️

では本日もお天気はすぐれませんが皆様のご来店を心よりお待ちしていますm(_ _)m