サカナのムレブログ|サカナのムレ

本日、連休前営業最終日となります❗️

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昨日はものすごい雷雨でしたヽ(´o`;
あの雨じゃ外には出れないですよね。
三鷹の阿波踊りも中止になったとか。
そんな中来て頂いてお客様には本当に感謝しています。

サカナのムレは明日より四日間お休みを頂きますので本日はお魚売り尽くしでいきたいと思います❗️
明日以降ご来店をお考えの方は是非本日のご来店をお待ちしております。

では休み前最終日、本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

本日も駿河湾からお魚が届きました❗️

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お盆休み明け、お仕事されてた方はお疲れさまでした❗️
連休明けの仕事はいつもより辛いので週末が待ち遠しかったかと思います。
土日ゆっくり休んで体調を整えてまた来週からのお仕事のために英気を養って下さい。
もちろんサカナのムレは美味しいお食事とお酒で英気を養うお手伝い、させて頂きますヨ。笑

さて、サカナのムレは21日〜24日までの四日間、夏休みという事でお休みを頂きます。
ムレロスにならないよう(笑)是非是非この週末のご来店をお待ちしていますm(_ _)m

では本日の入荷情報いってみましょう❗️

さあ本日も駿河湾からお魚達が届きました❗️
まずは何と言っても鰹❗️
昨日の夕方に取れたものでまだ活けの状態です。
毎回言ってますがこの鰹が都内で食べられるのはなかなかないと思いますよ〜(*゚∀゚*)
サワラもいいですね〜❗️
良い感じに活けてます。
更に金目にメイゴに連子鯛と、そのほかのお魚もバッチリ揃ってます。

更にお刺身の盛り合わせには新サンマも入れていきます❗️
もちろん本日も肝醤油はばっちり御用意させて頂いています。
昨日も食べられたお客様から肝醤油が抜群に合うと太鼓判を押して頂きました。
是非是非秋の味覚を先取りして下さい❗️

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

果実酒シリーズ第三弾❗️

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平日もたくさんのお客様に来て頂いて本当にありがとうございます。
まだお盆休みの方は結構いらっしゃるみたいですね。
15日で終わったと思ってましたヽ(´o`;
今日も天気は今ひとつですが良いお酒を仕入れましたのでご紹介したいと思います❗️

サカナのムレの果実酒シリーズ、女性を中心に大人気です❗️
と言うことで第三弾いってみましょう❗️
今回も大信州のみぞれりんご梅酒はそのまま続投して、鳳凰美田のゆず酒、ふわとろパイン、バナナリキュールと四種類取り揃えました。
雨が多いとはいえまだまだ暑い日が続きますのでソーダ割りなんかがお勧めとなってます。

さらに日本酒は厳選入荷❗️
青森の豊盃、宮城の乾坤一、三重の酒屋八兵衛の三種類を新たに入荷しました❗️
もちろんそのほかにも色々なお酒がありますので是非お店に来てのぞいて見てください。

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

新サンマ入荷しました❗️

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ようやく雨が上がりました(*゚∀゚*
まだまだ空は快晴とはいきませんが昨日までよりは全然いいです。
昨日はあの雨の中、たくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございましたm(_ _)m
今日も頑張って営業していますのでどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

では本日の入荷情報です❗️

さてさてお待ちかね❗️
お盆も過ぎましていよいよコイツの季節がきました❗️
本日新サンマ入荷です❗️
初モノということで本日はお刺身でお召し上がりいただきます。
秋刀魚の肝をといて作った肝醤油をつけてどうぞ。

昨日抜群でした鰹、みなさんブログを見て頂いてご注文頂きまして完売していまいましたヽ(´o`;
と言うことで本日もカツオ一本入荷❗️
昨日の鰹に負けず劣らずの上物です❗️

肉料理も少しと言うことで豚の角煮作りました❗️
煮卵と大根付きでボリューム満点となっております。
味もしっかりしみていますので、是非是非召し上がって頂けると嬉しいです。

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしています❗️

築地再始動❗️

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それにしても良く雨降りますね〜(´Д` )
もう、今が梅雨か⁉️ってくらいに。
せっかくのお盆の連休、しかも今年は連休が少ないのに本当に残念な感じでしたヽ(´o`;
さてさて、本日から築地もお盆休みからの再始動❗️
やはり東京の台所、築地市場が無くては❗️
と言うことで本日入荷のお魚達をご紹介しましょう❗️

まずはこちら、カツオ❗️
本日のものは特に鮮度が良いです❗️
まだ身に活け感が残ってます。
お刺身でもいいですし、タタキにしてもいいですね〜❗️
本日はご注文頂いてからタタキたてをご提供したいと思います。

本日の白身魚はイサキにタカベ、こちらも鮮度抜群です。

そして真蛸も入荷、お店で締めて丁寧に茹で蛸にしました❗️
この時期の真蛸は本当に美味いです。
お刺身はお塩で食べても美味しいですよ❗️
酢の物もオススメです。

天気はビミョ〜〜ですが良い魚をご用意させて頂きました❗️
本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

お盆最終日は豪勢に❗️

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なんでしょう⁉️
8月に入ってから雨ばっかり降ってる気がします(*´Д`*)
せっかくのお盆の連休もコレじゃ台無しですね〜。
まぁこればっかりは人間の力でどうこうできることではないですが。
梅雨は晴れの日が多かったんですけどね〜(´Д` )

さ、と言うことでお盆連休最終日の今日も張り切って営業していきたいと思います❗️

本日のオススメはまずコチラ❗️
駿河湾のミナミマグロです❗️
赤身もトロも美味しそうですね〜。
せっかくなんで色々と料理してみましたので試してみて下さい❗️
そして北海道からはウニ❗️
こちらも入荷しています。
と言うことで………本日のお刺身の盛り合わせはマグロ&ウニ入りの超贅沢盛りでいきましょう❗️
連休最終日なのに……いや、連休最終日だからこそ❗️豪勢に行きましょう❗️

焼き魚もイサキにカマスに金目鯛、真鯛と隙のない布陣で望んでおります。
少し天気が悪いですが、連休の鬱憤を食べ物で晴らす❗️そのお手伝いさせて頂きます。笑

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

サカナのムレは本日も営業していますm(_ _)m

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さて、お盆休みも折り返しとなりました。
サカナのムレは本日も元気に営業していきます。
ちなみに明日は定休日となります。
明日来ようかと考えていらした方は是非是非本日のご来店を御検討下さい❗️

では本日のオススメです❗️

ここのところお魚の紹介が続いていましたので久しぶりの日本酒の紹介、していきます。
まずは十四代と並ぶプレミア酒、而今の純米吟醸入ってます❗️
これもブログで上げるとすぐになくなる大人気のお酒ですので飲みたい方はお早めに( ̄∀ ̄)
根強いファンの多い田酒も久々の入荷となります。
そして前回女性を中心に大人気でした龍神のロゼベリー再入荷です❗️
低アルコールの軽い飲み口とイチゴを思わせる甘酸っぱいテイストが日本酒を苦手な人にもオススメです。
賀儀屋の夏酒花火ラベルとサンシャインはおそらくこれが最後の入荷になるでしょう。
奈良の春鹿の夏酒も入荷。
そのほかにも色々取り揃えています。
是非是非お気に入りの一本を見つけてみて下さい(*´Д`*)

本日もお席には余裕がありますのでお電話お待ちしています。
では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

本日駿河湾のお魚到着です❗️

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昨日から五連休、楽しんでいる方もいらっしゃると思います。
昨日は連休初日ということでたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございましたm(_ _)m
せっかくお電話頂いたのにご案内できなかったお客様、本当に申し訳ありませんでした。
今日も明日も営業はしておりますので宜しければご来店お待ちしています。
ちなみに本日はまだまだお席ありますヨ。

さて、本日も駿河湾のお魚達が届きました❗️
築地がお休みの中、サカナのムレが営業できるのも焼津の漁師さんと魚屋さんのおかげです。
本当にありがとうございますm(_ _)m
と言うことでお盆の真っ只中で鮮度抜群のお魚が食べれるお店はそうはないですよ〜❗️
是非是非お待ちしています。

お刺身のラインナップはカツオ、カンパチ、金目鯛、コチ、カマスに太刀魚です❗️

昨日ご案内した金目鯛、焼きと煮付けで食べていただきました❗️
とても喜んで頂いて嬉しい限りです。
本日もご用意していますので是非どうぞ❗️

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしていますm(_ _)m

金目鯛入荷❗️大信州祭りは本日最終日です❗️

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本日は山の日。
せっかく山の日なんて祝日なのにあいにくのお天気になってしまいましたが、この祝日のおかげでお盆5連休という方も少なくはないと思います。
今年は曜日の都合上連休が極端に少ない一年だそうなのでこの5連休は貴重ですよね。
しっかりお休みをとってリフレッシュして下さい。
サカナのムレは定休日の14日(月)を除きお盆も毎日営業していますので是非是非ご家族でのご利用お待ちしていますm(_ _)m

では本日のオススメです❗️

まずはお久しぶりの金目鯛入荷しています❗️
お刺身でも人気ですが、焼き魚&煮魚としても大人気の金目鯛。
今回も半分におろしてますのでお二人でも食べやすいサイズかと思います。
さらにお盆特別価格でお値段も嬉しい1000円ポッキリ❗️
焼きと煮付けで一つづつなんていう贅沢も大歓迎です❗️

お刺身では鮮度抜群の縞エビがオススメです❗️
甘エビよりも甘く、ボタンエビよりも歯ごたえが良い…僕は一番好きな海老です。
もちろんお刺身の盛り合わせにも付けていきます。

そして大信州祭りは本日最終日❗️
なくなったら即終了です。
当店でも人気No. 1の酒蔵、大信州のお酒が一杯500円でで飲める機会は今回だけ❗️
是非是非色々と飲み比べてみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

岩牡蠣入りました❗️

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明日は山の日と言うことで本日は休日前の営業になります。
山の日って聞きなれないんですが去年からできたそうです。
まぁ海の日があるので山の日があってもいいとは思いますが…だいぶお盆にかぶってる気が…。
大型連休になっていいのかもしれませんが( ̄∀ ̄)
ちなみにサカナのムレは祝日お盆なんのその❗️
毎日営業頑張ります❗️

では本日のオススメメニューです❗️

牡蠣好きの皆様、お待たせしました❗️
夏の牡蠣といえば岩牡蠣。
味の濃さで言えば秋の真牡蠣よりもこっちだと言う人がたくさんいらっしゃいます。
岩牡蠣にしては少し小ぶりのサイズですが、その代わりお値段も手頃な300円❗️
お一人様一個と言わず二個、三個行っちゃってください(*´Д`*)

そして昨日に引き続き大信州祭り開催しています❗️
まだまだ全てのお酒ご用意していますのでぜひこの機会に大信州を堪能してみてください❗️
大信州が一杯500円で飲めるのは今回だけですよ。

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m