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本日毛ガニ入荷しました❗️

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昨日お休みを頂いて、本日よりまた新たな一週間が始まります。
もう今年も九月ということで、今年の2/3が早くも終わってしまったと………。
早いッ❗️
早すぎるッ❗️
本当に最近日々がすぎるのが早いと思うのは歳のせいなんでしょうか⁉️
まぁ兎にも角にも、夏休みも終わった事ですしここから年末までは一気に駆け抜けたいと思います❗️

では本日のオススメ情報です❗️

週の頭からいきなり贅沢に❗️
本日毛ガニ入荷しました❗️
最近めっきりお値段が上がってしまったせいでなかなかご案内できなくなっていましたが、少し落ち着いたので久々に仕入れてみました。
もちろん生きている状態で仕入れて本日お店で茹で上げましたよ。
週の頭から毛ガニをアテにひやおろしなんていかがでしょうか⁉️

関西では明石が有名ですが、関東でタコを食べるなら神奈川県は三浦半島、佐島のタコが一番です❗️
ということで本日は佐島のマダコが入荷しました。
こちらも毛ガニ同様生きた状態で仕入れてお店で茹で上げました。
綺麗な色に仕上がったということは……味の方も抜群かと思います。
是非とも佐島の真蛸を召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

お待たせしました❗️ひやおろし入荷しました❗️

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昨日は週末らしく賑やかな営業となりました。
ご来店頂いたお客様、本当にありがとうございました❗️
お問い合わせ頂いたにもかかわらず、ご案内できなかった方々、本当に申し訳ありませんm(_ _)m
これに懲りずまたご連絡頂けましたら幸いです。
さあそして本日から九月…。
夜が長い月と書いて長月が始まりました。
美味しいお酒と美味しいお魚で長い夜を大いに楽しんじゃって下さいね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

秋に楽しむお酒といえばやはりひやおろしですね❗️
夏の間蔵の中で寝かせて熟成された味は秋の味覚にピッタリ合うように作られています❗️
日本酒が好きな方はこの時期が一番楽しみという方も多いですね〜。
当店でもお馴染みの大信州に豊香、鼎に鳳凰美田などなど、今回も色々と取り揃えましたので是非とも飲み比べてみちゃって下さい❗️
久しぶりの人気酒、赤武のひやおろしもあります。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

メバチマグロ、ハガツオなどなど駿河湾より届いています ❗️

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本日は八月最終日❗️
という事で、気合い入れて営業していきたいと思います❗️
お席が時間によっては埋まっていることもありますので是非ともお電話でご確認いただければと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も夏の終わりを美味しく彩るために駿河湾のお魚が届きました❗️
まずは色鮮やかなマグロ❗️
本鮪やミナミマグロに引けを取らないメバチマグロのいいところが入荷しております❗️
脂があるところはしっかりと乗っております❗️
他にもかなりでかいサイズのハガツオ、キラキラと光るほど鮮度の良いサワラ、でっかい天然のカンパチ、夏のフグと言われているコチなども入荷しており、本日もお刺身の盛り合わせが豪華なラインナップとなっています。
夏休み最後の週末を美味しいお魚で締めてみてはいかがでしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

今年初物の白子が入荷しました❗️

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いよいよ今年の夏も後2日で終わります。
最後の週末は残念ながらお天気の方は望めなさそうです。
大人しく夏休みの宿題をしてください。笑
え⁉️もうとっくに終わってる⁉️
なら美味しいもの食べに来てください❗️

ということで、本日のオススメ情報です❗️

先日秋刀魚をご紹介しました❗️
本日も引き続き入荷させていただきましたが、そろそろ秋から冬にかけての味覚が出始めてますね。
本日ご紹介する食材もその一つ、大好きな方、お待たせしました❗️
本日今年初の白子入荷しました❗️
最初にしてはかなりものがいいのではないでしょうか⁉️
白子ポン酢で美味しく召し上がって頂けるかと思います。
やはりお酒の魚にはこれが無いと❗️
という事で、今年初の白子を是非ご賞味ください❗️

今週も魚介ラーメンしっかり仕込ませていただきました❗️
少し濃厚な感じの塩ラーメンに仕上がりましたのでこちらも是非召し上がってください❗️

ではお足元の悪い中ではありますが、皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️

秋刀魚入荷しました❗️

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九州での記録的豪雨により浸水で大変なことになっているようです。
最近西日本では本当に多いですね。
異常気象なのか何なのか……。
僕も地元の時には何度か経験しましたが……。
ともかくお住いの方々には気をつけて頂きたいです。

では本日のオススメ情報です❗️

いよいよこのお魚の登場です❗️
秋の刀の魚と書きまして秋刀魚入荷しました❗️
やっぱり日本の秋といえばサンマでしょう。
と…………言ってられたのも数年前まで、ここ最近は本当に取れなくなりました。
去年は久々に秋刀魚が豊漁だったのでご案内できましたが今年は…………
残念ながら今のところはいい話を聞きません。
まぁくよくよしていても始まりません❗️
数は少ないですが本日新秋刀魚入荷しました❗️
本日はお刺身でのご案内となります。
例年好評の肝醤油も作りましたのでそちらで是非召し上がってください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

駿河湾から絶品のカツオ届きました❗️

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八月もいよいよ最終週に入りました❗️
冷夏になるんじゃないかと言われながらもしっかりと暑かった今年の夏もいよいよ終わるんですね。
そう言えば心なしか少し涼しく過ごしやすくなってきたような気がします。
こうなってくると秋の味覚が楽しみになってきますね〜( ^ω^ )
もうしばしお待ちを……。
あ、キリンの秋味大好評です❗️
しっかり目の味が色々な料理を引き立ててくれますよ。

では本日のオススメ情報です❗️

休み明けはお馴染みの駿河湾のお魚の紹介から……。
本日は久々にカツオが入荷しました❗️
取れてからの時間が浅いのでまだ身が活けの状態を保っています。
この状態のカツオは東京ではなかなかお目にかかれません。
是非とも鮮度のいいうちに召し上がってみてください❗️
写真にはありませんが、金目鯛、スズキ、タカベ、鯖も入ってます❗️
どれもこれも鮮度がいいのでオススメですが、中でも本日の一番はスズキでしょうか⁉️
とてもいい香りがします。

お後は最近人気の焼き魚、甘鯛が本日も入荷しました❗️
鱗をパリパリに仕上げた松笠焼きでご提供します。
是非とも一度試してみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

新物のいくらが入荷しました❗️

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今年も24時間テレビ、やってますね。
もはや晩夏の風物詩です。
今年のチャリティランナーは四人の女性の駅伝方式なのだとか。
この暑さの中走るのは容易なことではないでしょうが是非みなさん無事に襷を繋いでゴールを目指してもらえればと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

本日、今年初の筋子が手に入りましたので、大量に仕込みましたよ〜❗️
このルビー色に輝く海の宝石は……もうみなさんお分かりですね❗️
本日今年初のいくら入ってます❗️
今年は早かったですね〜。
去年は例年に比べるとまずまず手に入りましたが………果たして今年はどうなんでしょうか⁉️
トキシラズがあまり手に入らなかったので少し心配ではありますが…。
まぁお客釜にはそんなこと関係ありませんね(^_^;)
今年初のいくらを堪能しちゃってください❗️
もちろんお刺身でもお出し出来ますが…
今日のところはみんなが大好きないくら丼でご提供したいと思います❗️

夏休み終わったばかりで恐縮ですが明日月曜日は定休日となりますので、いくら好きの方は(笑)是非とも本日来ていただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

キリン秋味入荷しました❗️

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まだまだ暑い日が続いています。
お盆は過ぎましたがまだ夏は終わっていない感じです。
そんな中、キリンから秋のお馴染みのこのビールが入荷しました❗️
今年で何と29年目となるキリン秋味入荷です❗️
キリンの限定ビールの中でも一番歴史の長いこのビール、夏場が過ぎてのどごしだけのビールに物足りなさを感じてきたら、ラガーの1.3本分の麦芽を使用して作ったこの深い味わいのビールを試してみませんか❓
日本の秋のためのビール、有ります❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

今日から営業再開します❗️

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月曜日から昨日までの四日間夏休み頂きましてありがとうございました❗️
お陰様で気分もリフレッシュ致しまして、今日からまた営業頑張っていきたいと思います。
初日からあまりお天気はよろしくないですが、お魚はしっかりと揃えましたのでご紹介していきます❗️

では本日のオススメ情報です❗️

まずは駿河湾のお魚が本日も届いています❗️
サワラの子供サゴチに金目鯛、連呼鯛、メイゴそして金ピカに輝く太刀魚です❗️
この太刀魚はすごいですね〜❗️
これだけ光り輝いているのはそうは見られませんよ❗️
それだけ鮮度がいいと言うことですね。
そのほかのお魚も負けず劣らず鮮度は抜群です。
本日もお刺身の盛り合わせが断然お得になっています。

先日仕入れて大人気でした甘鯛、本日も仕入れました❗️
本日も鱗をパリパリに仕上げた甘鯛の松笠焼きでご提供させていただきます。
この焼き魚は新感覚ですよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

8/19〜8/22迄お休みを頂きます❗️

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いつもお世話になっています。
サカナのムレは本日8/19〜8/22迄の四日間お休みを頂きます。
23日金曜日からまた営業しますので宜しくお願いしますm(_ _)m