サカナのムレブログ|サカナのムレ

お魚もしっかり入ってますよ❗️

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箱根駅伝で東海大学が悲願の初総合優勝をとげたみたいです。
本当におめでとうございます。
それにしても久しく家でのんびり駅伝を見る正月というのもやってないですね〜(´Д` )
いや、愚痴じゃないですよ❗️
皆さんのためにお料理を用意するのが私の仕事なので❗️
なんてカッコいい風なことを言ってから本日のオススメ情報です❗️笑

昨日は紹介しそびれました、お魚の紹介です❗️
まずは駿河湾からモロコ入荷しました❗️
年末から処理をしてじっくり寝かせていますので旨味はたっぷりですね❗️
お刺身はもちろん、鍋にしても美味しいですよ〜❗️

さらに脂の乗りまくったサワラ、モチモチの食感が病みつきの的鯛、僕の大好き駿河湾のスズキ(駿河湾のが美味しいんです)と揃ってます❗️
更にはビンチョウマグロやとり貝、甘エビなどなどお正月でもしっかりお魚は取り揃えてますよ❗️

本日は少しお席に余裕がありますので、是非お問い合わせのお電話を頂ければスムーズにご案内できるかと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

明けましておめでとうございます❗️今年もサカナのムレ を宜しくお願いしますm(_ _)m

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明けましておめでとうございます❗️
昨年は格別の御愛顧を本当にありがとうございました。
2019年も益々精進して参りますので、どうぞ変わらぬご支持を宜しくお願いしますm(_ _)m

さて、去年の年末はあまりの疲れにお節を作り終わった後は寝たきりで年を越してしまいました(;´д`)
いや〜もう歳ですかね〜。
ここまで疲れが抜けないとは。
年が変わって昨日1月1日は吉祥寺の月窓寺に初詣に行ってきました。
去年は元旦に行けなかったのでたまには定番通りの正月も良いもんですね。
羽根つきやコマを回す人々もいましたね〜。
ひさびさにコマを回してみましたが…………どうやって回してたんでしたっけ⁉️っていうくらいできませんでした( ̄▽ ̄;)
最後にはお坊さんに教えてもらってようやくできましたが……
さて、そんな元旦を過ごし、本日よりいよいよ仕事始めとなります❗️
お魚も駿河湾から届けてもらってバッチリご用意出来ました❗️
本日の目玉商品にはクエ鍋をご用意しました❗️
御節を食べ終わってしまった方々、チェーン店やコンビニご飯に飽きてしまった方々、是非ともご来店いただければと思います❗️

では本日より開店、2019年も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

今年も一年どうもありがとうございましたm(_ _)m

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昨日の営業もたくさんのお客様にご来店頂き賑やかな年内最終営業となりました❗️
本日、御節も無事作り終わりまして、今年の仕事納めとなります。
新年は1月2日より営業しますので皆様のご来店をお待ちしています。
御節をご予約のお客様は明日31日の朝9時からお昼の12時までの間にご来店くださいm(_ _)m
では皆様、良いお年を❗️
また来年。お会いしましょ〜(^ ^)

本日年内営業最終日となります❗️

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いつもサカナのムレをご贔屓頂き本当にありがとうございます。
本日年内最終営業となります。
ありがたい事にご予約も多数頂いております。
8時以降のお時間にはまだお席に余裕がありますので是非ご連絡いただければと思います。

では本日2018年最終日❗️
気合いを入れて営業しますので本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日も駿河湾のお魚が届きました❗️

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連日の盛況、本当にありがたい限りです。
ご来店の際にお電話でお席の確認をして頂ければスムーズにご案内できるかと思いますのでよろしくお願いします。
さて本日から年末にかけてこの冬一番の冷え込みとなり、各地で大雪や吹雪の可能性があるそうです。
帰省などされる方は十分ご注意ください。

では本日のオススメ情報です❗️

年内営業もいよいよ本日を入れて後4日間となりました。
僕の疲れもピークですが(笑)そんな僕をいいお魚たちが支えてくれます。
という事で本日も駿河湾のお魚が届きました❗️
まずは当店ではわりと珍しいサヨリです。
このお魚も鮮度で価値が全然変わってくるお魚ですので駿河湾のサヨリはありがたい限りです。
そして天然のカンパチ、ホウボウ、スズキとまたしてもいいネタ揃いました❗️

御節も続々と食材が届いております❗️
昨今なかなか手に入りづらい毛蟹も今年も入れていきましょう❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

年末年始のご案内。

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メリークリスマス❗️

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昨日は久々に祝日にお休みをいただきました。
町はクリスマス一色、カップルや家族連れで溢れかえってました。




べ、別に寂しくなんか無いんだからね❗️笑

では本日のオススメ情報です❗️笑
本日はクリスマスという事で、クリスマスといえばやっぱりチキンでしょうということで、
骨つき鶏のトマト煮作ってみました。
やっぱり骨つきは存在感が違いますね〜❗️
限定三本のみとなります。

そしてもちろんお魚もしっかり仕入れてますよ❗️
金目鯛にカンパチ、スズキにイサキ太刀魚とチキンに負けず劣らず存在感抜群のお魚たちが揃ってます。
是非お刺身の盛り合わせをご注文いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしていますm(_ _)m

またまたまたまた日本酒大量入荷です❗️

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今週一週間はは中々の盛況でした。
本当にいつもありがとうございます。
ご連絡、ご来店頂いたのにご案内出来なかったお客様、本当に申し訳ありませんm(_ _)m
是非またの機会にお待ちしています。
さあ、忘年会ピークも昨日で終了ですかね。
後は年の瀬に向けてウイニング(❓)ランを残すのみとなりました。
12月の営業も後一週間。
ようやく厳しかった日々に終わりが訪れますね❗️
あ、おせち忘れてたや……orz

さて本日は今年最後(❓)になると思います日本酒大量入荷をしたので少しご紹介していきたいと思います。
僕の大好きな鼎、やっとこさ新酒が出ました❗️
女性に大人気のお酒ですね。
長野のお酒では豊香、亀齢、も新酒が入荷。
そして夏酒が大好きだった福田、お客さんの問い合わせが十四代に続いて多い赤武、福井の黒龍や新潟の高千代などなどまた今回戻れを飲もうか迷ってしまいます。
全部同一値ですので是非色々と試してみてください❗️

では2018年最後の日曜日営業になります、本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

本日も駿河湾のお魚が届きました❗️

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いよいよクリスマスですね〜❗️
街が盛り上がっている感じがします。
サカナのムレも今週からクリスマスミュージックに変更しました❗️



まぁだからどーしたというわけでは無いですが( ´Д`)笑
でもクリスマスミュージックが一番一年たったことを感じさせてくれますね❗️
どこでも聞けるということと、年の瀬だからということでしょうか…。
そしてまた一つ歳をとったことも感じさせてくれます。笑

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚が届きました❗️
サワラ、相変わらずの脂の乗り……
これは本当にお刺身の概念変わりますね〜。
本日は真鯛も入りました。
これは鮮度抜群活けてて歯ごたえがいいです。
そしてスズキ、めちゃめちゃ美味しいです❗️
僕は正直駿河湾のスズキを食べるまではスズキが嫌いでした……(*´Д`*)
が❗️
このスズキを食べて初めてスズキは美味しい魚なんだと教えてくれました。
オススメです❗️

本日も早い時間に少しと遅い時間には空きがあります。
是非ご確認のお電話を頂ければ幸いです。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

本日9時まで貸切営業となります。

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いつもありがとうございますm(_ _)m
本日9時までのお時間貸切営業とさせていただきます。
9時以降はお席ご案内可能となっていますので是非よろしくお願いします。
もちろんお魚もしっかり仕入れしていますのでご期待くださいm(_ _)m