サカナのムレブログ|サカナのムレ

梅雨イサキ❗️

image1_7.jpeg image2_3.jpeg

なんか不安定なお天気が続きます。
まだ梅雨には早いんですけどね……。
ただ今年の大型連休はやはりと言うか家でじっとしていてもらうしかないわけで。
天気が悪いと諦めもつく………なんてことはないですかね(^◇^;)

では本日のオススメ情報です❗️

いさきのことを梅雨イサキと言うのですが、コレは梅雨の時期くらいにイサキが旬だと言うことを表しています。
つまり春の終わりから夏前にかけてが1番美味しいと言うことですね❗️
という事で、少し早いかとは思ったのですがかなり見事なイサキが入荷しました❗️
かなり体も大きく脂のノリもまずまずと言ったところなのでこちらは塩焼きで召し上がって頂きます❗️
一匹は流石に大きすぎるので半分に綺麗におろしました。
お二人で食べるのにちょうど良いくらいの量かと思います。
ちょっとメバルは食べ飽きたかなと言う人❗️
次はイサキの番ですよ〜〜(笑)

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

梅雨イサキ❗️

image1_6.jpeg image2_3.jpeg

なんか不安定なお天気が続きます。
まだ梅雨には早いんですけどね……。
ただ今年の大型連休はやはりと言うか家でじっとしていてもらうしかないわけで。
天気が悪いと諦めもつく………なんてことはないですかね(^◇^;)

では本日のオススメ情報です❗️

いさきのことを梅雨イサキと言うのですが、コレは梅雨の時期くらいにイサキが旬だと言うことを表しています。
つまり春の終わりから夏前にかけてが1番美味しいと言うことですね❗️
という事で、少し早いかとは思ったのですがかなり見事なイサキが入荷しました❗️
かなり体も大きく脂のノリもまずまずと言ったところなのでこちらは塩焼きで召し上がって頂きます❗️
一匹は流石に大きすぎるので半分に綺麗におろしました。
お二人で食べるのにちょうど良いくらいの量かと思います。
ちょっとメバルは食べ飽きたかなと言う人❗️
次はイサキの番ですよ〜〜(笑)

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

テイクアウトまだまだやってます❗️

image0_5.jpeg

昨日はたくさんのお客様にご来店頂きありがたい限りです。
このような情勢の中でも変わらずご来店くださっているお客様方には感謝の言葉もございません。
皆様の応援に出来る限り応え続けていこうと思いますので引き続きよろしくお願いします❗️

去年の緊急事態宣言より続けてきました手作りテイクアウトのメニューを多少変更させていただきました❗️
前に人気メニューでした煮込みハンバーグを皆様の声で復活させます。
今回も一つづつ単品でご注文頂けますので是非ご利用いただければと思います。
本日のお食事に、家での晩酌のつまみに、是非サカナのムレのテイクアウトをご利用ください❗️

もちろん本日も店内でのお食事も楽しんでいただけます❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

サカナのムレは4時00分〜9時00分で営業していきます❗️

image0_4.jpeg

今週から蔓延防止策という事ですが、三鷹市は幸い(?)指定地域から外れていますので、当店は4時00分〜9時00分迄の営業とさせて頂きます。
定められた営業時間の中でできる限りお客様に喜んでいただけるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

いい金目鯛入荷しました❗️
やはり金目鯛は美味しいですよね。
カブトまで焼いたり煮付けたりして楽しんでいただけます。
イワシがそろそろ旬の時期に入ります。
本日はこぶりですが鮮度が良いです。
なめろうにしても美味しいですよ❗️
鯵も良いのが入りました❗️
こちらは脂のノリがいいですね。
是非お刺身で召し上がってみてください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

image1_5.jpeg image0_3.jpeg

早まってしまいました❗️
蔓延防止策は今回三鷹市は含まれませんでした。
ですので来週からも4時00分〜9時00分までの営業となります。
ですができる限りお客様間での間隔も取ってご案内させてもらいますのでよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

今回も太刀魚がめちゃくちゃ脂が乗っていて良いですね❗️
美味しそうです。
金目鯛、こちらも脂のノリがよく尚且つ型が良いので美味しいですよ❗️
そして黒鯛は今回はかなり大型です。
活け締めになっていますので歯応えが楽しめます。
その他にもイサキや石鯛などなど、沢山のお魚が揃いまして本日もお刺身の盛り合わせがお得になっています❗️
サカナのムレ一押しのお刺身の盛り合わせをぜひ召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

メバルとイサキが入荷しました❗️

東京都に蔓延防止策が発令しそうです。
せっかく9時までの営業に戻ったのに……orz
来週からは残念ながらまた8時で閉めざるを得ません。
遅い時間にしか来れないと言う方は今週中は9時まで営業しますので是非今週よろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

メバルの人気っぷりが止まりません❗️
塩焼きでも煮付けでもどちらでも美味しく召し上がっていただけます。
個人的には塩焼きがおすすめですが、メバルは煮付けでしょ〜⁉️って言う方もいらっしゃいますよね。
さらに本日はイサキも入荷しました❗️
コレから梅雨くらいにかけて美味しくなってくるイサキ、こちらは塩焼きが美味しいと思います。

コロナ禍で大変な中ではありますが、自分たちにできある限りのことをやっていこうと思いますので、是非是非応援していただければありがたく思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

春のお酒大量入荷です❗️

image0_2.jpeg image1_4.jpeg

暖かくなったと思ったらまた急に気温が下がる。
春先にはよくあることとはいえ、せっかく冬物しまったのに………ってなりますよね。
皆さんも体調管理には充分お気をつけください❗️
せっかくの春に体調崩したくないですものね。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も春のお酒、たくさん入荷しました❗️
見るからに怪しい(笑)ラベルは青森の八仙のはるうらら。
うららだから山本リンダ……なんでしょうね。
そのほかにも鳳凰美田のおしゃれラベル、賀儀屋の限定酒、あづまみねは3本目、鼎に豊香などなどと本日も様々な銘酒を取り揃えました❗️
是非是非色々と飲み比べて自分だけの一杯を見つけてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

カマス、メバル、スルメイカ入ってます❗️

image1_3.jpeg image3_2.jpeg

だいぶ暖かくなってきましたね❗️
お昼は半袖でも過ごせそうな勢いです。
ただ明日はまたお天気が崩れるかもとの事。
お出かけお食事は本日中がオススメですよ❗️

では本日のオススメ情報です❗️

先日仕入れて大人気でしたカマス再び仕入れました❗️
こちらは開いて塩焼きにしましょう❗️
最近毎日仕入れて毎日なくなってしまうメバルもまたまた再入荷。
こちらは塩焼き煮付けお好みでどうぞ。

お久しぶりのスルメイカ。
こちらは肝と新玉ねぎと一緒に肝炒めにしました。
お酒もご飯も進みそうなとっておきのメニューです❗️

では本日も4時00分〜9時00分のお時間まで、みなさまのご来店を心よりお待ちしております❗️

駿河湾の桜エビ入荷しました❗️

image1_2.jpeg image2_2.jpeg image3.jpeg

公園の桜が散り始めてしまいました。
日本の古来よりの風習、お花見が出来ないのはとても寂しいですが、今年は事情が事情なので仕方ありません。
ただ。お散歩しながらでも桜をめでてみるのも悪くはないですね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

桜といえば……
本日駿河湾の赤い彗星ww桜海老入荷しました❗️
今年も食べることができて嬉しいです。
この桜海老があるから駿河湾のお魚たちが美味しくなると言っても過言ではありません。
本日はお刺身以外にかき揚げもご用意しました。
新玉ねぎと三つ葉と一緒に召し上がって下さい❗️

その他にも駿河湾のお魚届いていますよ。
金目鯛にスズキ、太刀魚、そしてめちゃくちゃ立派なサワラ入荷しました。
このサワラは脂が乗ってそうですね〜。
本日もお刺身の盛り合わせがメチャメチャお得になっています❗️
是非是非サカナのムレ自慢のお刺身の盛り合わせを召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

日本酒仕入れました❗️

image0.jpeg image1.jpeg image2.jpeg

本日より4月が始まります。
1日の今日はエイプリルフールという事で、みなさん嘘つきましたか⁉️
まぁ年に一日だけ嘘をついても許される日(❓)なんでせっかくなので誰かに嘘つくのも良いかもしれませんね。
ちなみに僕は生まれて一度も嘘ついたことありません…



では本日のオススメ情報です❗️

日本酒入荷しました❗️

そしてまたもやプレミアのお酒たち。
十四代、而今、飛露喜ご用意出来ました。
どのお酒もなかなか手に入らないお酒となっていますので、是非是非この機会に飲んでみて下さい❗️
その他にも人気の大信州や松の寿、花陽浴や七田などなど人気のお酒の春のお酒、新酒を取り揃えています。
せっかくですのでお料理に合わせて色々と試してみて下さい❗️

では本日もみな様のご来店を心よりお待ちしております❗️