サカナのムレブログ|サカナのムレ

駿河湾からお魚届いてます❗️

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ゴールデンウィークも終わり世間一般では次の祝日(海の日)が遠すぎて絶望するとの声がちらほら聞こえて来ますが……
そんな事を言えば僕らなんて盆と正月くらいしか希望がありませんよ❗️ヽ(´o`;
まぁ仕事好きですけどね❗️笑

では本日の入荷情報です❗️

週の初めは駿河湾のお魚から始まります❗️
本日もいいお魚入りましたのでご紹介しましょう❗️
まずはスズキ❗️
相変わらず活けてますね〜。
やはり食感が重視のお魚ですので鮮度が重要になります。
イナダ、ブリの子供でブリ程の脂はもちろんありませんがすっきりとした味わいは僕はむしろ好きです。
金目鯛、もはや説明不要ですね❗️
お刺身としても抜群ですがカブトの煮付けも美味しいですよ〜(*´ω`*)
他にも天然のカンパチ、活けの方々、当店ではおなじみのメイゴなどなど本日も抜群のラインナップとなっています。

一週間始まったけどまだ頭が連休ボケしてるな〜と思われる方、美味しいお魚食べて頭と体リフレッシュさせましょう❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

ゴールデンウィーク最終日、本日もサカナのムレは営業い たします❗️

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さて本日は泣いても笑ってもゴールデンウィーク最終日、最後は美味しいお魚で締めませんか❓
サカナのムレは連休最終日まで美味しいお魚を提供していきたいと思います。

僕も4周年フェアからの流れも今日でひと段落ということで最後まで頑張って営業していきたいと思いますのでよろしくお願いします。

明日はお休みを頂きますので明日ご来店を考えていた方は是非本日いらしてください。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

連休中ですが、駿河湾のお魚入ってます❗️

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ゴールデンウィーク、連日沢山のお客様にご来店頂いています。
本当にありがたい限りです。
本日も駿河湾よりお魚が届きましたのでご紹介したいと思います。

では本日のオススメ情報です❗️
まずはめちゃくちゃでっかいスズキ入りました❗️
ここまで大きいのは当店でも中々扱ったことがありません。
鮮度も抜群、脂もあります。
上品な味わいが最高です❗️
そしてこちらも大きい、当店ではおなじみのお魚メイゴも鮮度は抜群です。
黒ムツ、少し型は小さいですが脂はあります。
皮を炙ってお出ししますので脂がとろけるかと思います。
天然のカンパチや石鯛も入ってます。
連休中にこれだけの魚を揃えられるお店は中々ないんじゃないでしょうか⁉️

本日も早い時間にお席に余裕がありますので、是非お電話でお問い合わせの上ご来店いただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

サカナのムレ、本日も営業してます❗️

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昨日も連休初日ということでたくさんのお客様にご来店いただき本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
サカナのムレはゴールデンウィークも休まず営業していますので是非是非ご家族で、ご友人同士で、ご利用いただければと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

もう春も終わり初夏と言われる時期にさしかかって来ましたが………
一人春を代表するお魚忘れてました❗️
メバルです❗️
メバルは漢字で書くと目春とも書かれ、春のお魚とされていました。
近年は少し高級魚化して来ていましたが……
今回はお手頃価格で手に入りましたので皆様にご提供させていただきます。
メバルといえばやっぱり………
煮付けですよね〜(^o^)
ぜひご賞味ください❗️

帆立の丸焼き大人から子供まで大人気商品となってます。
やはり甘い味わいの帆立はみんな大好きですね。
しかもお刺身で使える鮮度のものを焼きますので少しミディアムレアなくらいが食べごろとなっています。
バター醤油でお召し上がりください。

本日も少しお席に余裕がありますので是非是非お電話でお席をご確認の上、ご来店いただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

サカナのムレはゴールデンウィークも毎日営業いたします 。

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4月はフェアから連休と中々忙しい最後でしたがたくさんのお客様にご来店頂き本当にありがとうございました。
サカナのムレはゴールデンウィークも休まず営業していきますので、普段は仕事が遅くて中々来れない方、久々の家族でのお食事等々ご利用していただければありがたいです。
もちろんおもてなしするためのお魚も多分に仕入れておりますのでこちらもご紹介していきたいと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

さあ、連休に際して、また駿河湾よりお魚たちが届いています。
まずは金目鯛、鮮度はもちろんながらめちゃめちゃ大きいです。
これは価値がありますね〜。
そしてスズキ、こちらも鮮度は抜群さらに脂のノリもいいです。
旬のイサキ、高級魚の天然のカンパチ、などなど本日もいい魚が揃っています。

こちらの貝は駿河湾で取れるながらみという巻貝です。
こちらも丁寧に砂抜きをした後、お味噌汁にしたいと思います。
磯の香りがするお味噌汁、食事の締めには最高です。

連休中はまだお席に少し余裕がありますので、お電話でのお問い合わせの上、ご来店いただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

甘夏サワー始めました❗️

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さて本日で4月も終わり、もう2018年も1/3が終わったんですね。
早いものですね〜(;´д`)(毎月恒例 笑)
さて今日は月曜日ですがみどりの日の振替休日という事で営業しております。
代わりに明日お休みを頂きますので明日ご来店予定の方は是非本日ご来店ください。

では本日のオススメ情報です❗️

伊豆から甘夏届きました❗️
暑くなってきましたし、生搾り甘夏サワーやります❗️
がっつり絞ると爽やかな柑橘の香りが食欲をそそります。

さあそしてお魚は焼き魚三兄弟、
真鯛、イサキ、かますです。
春が旬の真鯛と梅雨が旬のイサキ、両方食べれるのは今だけですよ。
是非食べ比べてみてください。
かますもその二人に負けじと直びらきの一夜干しにしております。
僕は焼き魚こそ一番美味しい魚の食べ方だと思っています。
是非試してみてください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

夏酒大量入荷しています❗️

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昨日からもうゴールデンウィークに入ってる方もたくさんいらっしゃるかと思います。
今年は1日と2日さえ休めば、かなりの大型連休になるんじゃないでしょうか❓
ただ話を聞くと1日2日は仕事だよって方多いですが…。
最近はあんまり大型連休にしないのが流行りなんでしょうか❓
あまり連休に縁のない自分に誰か教えて下さい(;´д`)笑

さて、本日は表題にある通り日本酒、特に夏酒大量入荷しています。
え⁉️
もう夏⁉️
って思うかもしれませんが食の世界では先取っていくのが基本です。
しかも最近は暑い日が続いていますので、すっきり飲みやすい夏酒はピッタリなんじゃないでしょうか⁉️
すっきりの代表、天明や、先日のフェアの時に大人気でした三十六人衆、この時期には毎年裏ラベルで登場の佐久の花、結人、春鹿などなどありったけの夏酒集めました❗️
ちなみに僕のオススメは石川の宗玄ですので誰か開けて下さい。笑

本日はまだ席に余裕がありますが、このあと埋まっていくことも考えられますので是非お電話でお問い合わせの上でご来店頂ければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしていますm(_ _)m

ヤバイ本鮪入荷しました❗️

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サカナのムレ4周年記念フェアー、大盛況に終わりました❗️
これから5年目も頑張っていきますので何卒よろしくお願いします。

本日も駿河湾のお魚たちが届いていますよ❗️

まずはコレ❗️
こんなの中々テレビの高級寿司屋さんとかでしか見ないようなレベルの本鮪入荷しました❗️
写真で見てもバッチリわかるくらいサシの入り方がハンパじゃないです。
もちろん大トロ中トロ赤身としっかり取れました。
これも刺し盛りに………入れていきましょう❗️
出血大サービスです❗️

さらに鯵や金目鯛、スズキにカンパチなどなどその他にも色々と届いています。
どれを取っても主役を取れるくらいのネタの数々。
この辺りももちろん入れていきます。
フェアが終わっても刺身の盛り合わせはお得が続きますよ❗️

本日早い時間はお席が埋まっている状態です。
7時くらいから空き席もできてくるかと思いますのでお電話で確認の上でのご来店お待ちしています。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

本日、4周年感謝フェアー最終日です❗️

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毎日たくさんのお客様にご来店いただいていますサカナのムレ4周年記念フェアーも本日最終日となりました。

昨日、日本酒がほとんど無くなってしまったので本日は急遽仕入れさせて頂きましたが……
最終日にしてエースの登場です❗️
本日、日本酒獺祭入荷しました❗️
もう説明不要かと思います。
あの獺祭が何と500円で飲めてしまいます。
最終日なんでこれくらいやっちゃいましょう❗️

さぁそのほかにも色々と取り揃えました。
自分で選んでみるもよし、オススメのお酒を飲んでみるもよし、是非おやすくなっているこの機会に色々と飲んでみて下さい❗️

では泣いても笑っても感謝フェアーは本日まで❗️
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしていますm(_ _)m

本日フェア2日目となります❗️

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朝はあいにくの雨でしたが今はもう完全にやみましてむしろ暑いくらいになってきました。
4周年感謝フェアー、本日で2日目となりますので本日も皆様よろしくお願いします。

駿河湾のお魚と一緒にでっかい伊勢海老入荷しました❗️
やはりお祝い事と言えばめでたい伊勢海老という事で、いつもお世話になっているサスエ前田鮮魚店さんにご用意して頂きました。
こちらも特価でのご奉仕となりますので是非是非お召し上がり下さい❗️

本日も御予約多数いただいています。
ご来店の際はお電話でお席の確認をして頂けますとスムーズにご案内できるかと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。