サカナのムレブログ|サカナのムレ

今季NO.1のカツオ入荷しました❗️

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鬼滅の刃の映画見てきました❗️
やはり歴史に残る作品(になる予定)ですので一度は映画館で見ておかないとですね!
大人が見ても面白い………と言うか大人しかいませんでしたね。笑
かなり年配の方もいらっしゃったのでこの辺が勢いの元なのかなと思いました。
見てない方は是非是非映画館に足を運んでみて下さいね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

今回No.1のカツオが入荷しました❗️
型が大きめで脂のノリが素晴らしいです。
やはりコレくらいの脂が乗って初めて戻り鰹と言えるんじゃないでしょうか⁉️
お刺身でもタタキでも美味しそうですね〜❗️
素晴らしいです。
カマスと甘鯛、どちらもそろそろ終わりですかね〜。
今年はかなり長い期間焼き魚でお出ししていましたが、まだ食べられてない方は是非是非この機会に召し上がって見て下さい。

ではでは本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

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寒くなってきましたね〜。
昼間はそこそこ暖かいのですが、夜はかなり冷え込みます。
その温度差もあって実際以上に寒く感じるのだと思います。
サカナのムレでもそろそろお鍋の準備をしていますのでぜひご期待くださいね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

最近継続的に入ってきてます本鮪。
本日もいい本鮪が入荷しました❗️
もちろん脂の乗ったいいところありますよ〜。
コレ本当に都心で食べたら目が飛び出るようなお値段しますからね❗️笑
もちろん、そのほかのお魚たちも充実してますよ。
金目鯛、石垣鯛、イサキは鮮度もさることながら見事な形のものが入荷しました❗️
当然脂のノリにも期待が持てます。
本日もお刺身の盛り合わせがいいんじゃないでしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

日本酒の新酒が出てきました❗️

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アメリカでは世紀の大接戦となる大統領選が繰り広げられています。
同盟国である日本としてもここはやはり注目していますよね…。
世界を牽引する国の大統領、どちらになってもコレからの平和な世界に尽力してもらいたいものです。

では本日のオススメ情報です。

まだ11月になったばかりですが、早くも新酒が登場し始めました。
まずはその第一弾として、高千代、天明、赤武、小左衛門が入荷しました。
まだ初めの初めなので種類は少ないですが、今年とれたお米を使って仕込んだ正真正銘今年のお酒です。
そのフレッシュな味をぜひ堪能して下さい。

もちろんそのほかのお酒も色々とご用意しています。
秋のひやおろしや、前回の新酒など多様なお酒が楽しめるのもこの時期ならではです。
是非是非色々なお酒を飲んでお気に入りの一杯を見つけてみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

甘鯛の松笠焼き、秋刀魚の塩焼き如何ですか⁉️

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最近この話題ばかりですが、鬼滅の刃の勢いが止まりません❗️
なんとついに150億を超えトップ10に入ってきました。
千と千尋の神隠しほどのロングラン上映は厳しいと思っていましたが………勢いが凄まじいのでコレは本当にもしかしたらもしかするかもしれません❗️
僕も昨日ついにアニメを見終わったので(流行りにかなり乗り遅れました 笑)近々映画を見てこようかと思います。
絶対にネタバラシしないで下さいね❗️笑

では本日のオススメ情報です❗️

お久しぶりの甘鯛入荷しました❗️
当店でも人気の商品であります甘鯛の松笠焼き、そろそろ今年最後になりそうです。
まだ食べられてない方、来年の夏までにもう一度食べたい方、是非是非召し上がってみて下さい。

そして秋刀魚も仕入れました。
こちらも今季ラストになるかもしれません。
今年も秋刀魚は不漁で来年もちゃんと取れるかどうか分かりません。
僕らとしてはまた昔の様にいつでも気軽に秋刀魚を食べれる様に戻って欲しいところですが………なかなかそうはいかなさそうです。
是非食べられるうちに召し上がっておいて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

駿河湾より生の本鮪が届いています❗️

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さてさて、いよいよ11月が始まりました。
色々と試練の年でした2020年も後は残すところ二ヶ月となりました。
最後まで悔いを残さない様しっかりと過ごしていきたいですね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

昨日に届いていたのですが、なかなか手がすかずにブログに上げれてませんでした駿河湾のお魚たちです❗️
まずはみんな大好き本鮪❗️
素晴らしい色合いです。
コレは本当に都内のお寿司屋さんとかで出てくるレベルのマグロですよ❗️
なかなかお目にかかれません。
お後はサワラ…
こちらも鮮度抜群でコレ程のものは豊洲でもなかなか見られません。
そして金目鯛にアカギハタ、イサキとこちらもどれも鮮度抜群です。
サカナのムレの一推しはお刺身の盛り合わせですよ❗️

本日、早めのお時間はありがたい事にかなりご予約で埋まっています。
もしご来店予定の方は是非お電話でお席の確認をお願いしたいと思います❗️
では本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております❗️

濃厚魚介塩ラーメン美味しく出来ましたよ❗️

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ついについにつ・い・に❗️
新しいiPhone買ってきましたよ〜❗️
まだまだ手に馴染まないですが、コレからどんどん使いこなしてやりますよ(*´∇`*)
新しいスマホ手に入れるとテンションが上がりますね〜。
僕の自慢話を聞きたい人は是非ご来店下さい❗️笑

では本日のオススメ情報です❗️

最近ブログに上げなくなりましたけど、濃厚魚介ラーメンはずっと継続してやってます。
今回はエビやカニも入ったスープが取れましたのですっきりとしたの塩味でいきたいと思います。
ただかなりのアラを使いましたので味は濃厚になってますよ〜笑
寒くなったきたので締めのラーメンが美味しいかと思います。
ぜひぜひ召し上がっていって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

牡蠣、貝類がオススメですよ〜❗️

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ソフトバンクが早々とリーグ優勝を決めました。
やはりソフトバンク強いですね〜。
三年連続日本一は伊達じゃないです。
今年も買って四年連続日本一となるのか、それとも別のチームが阻むのか……今年はコロナで変則的になってしまいましたが、いつも通りプロ野球をやってくれると励みになりますね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

再三ブログでも書いてきましたが、今の時期は牡蠣がオススメです❗️
殻付きの生牡蠣をはじめ、カキフライ、牡蠣のグラタンと様々に牡蠣料理をご用意しています。
この時期は牡蠣を食べておけば間違いないでしょう❗️

そしてお刺身にも赤貝、青柳と貝を取り揃えています。
盛り合わせにも、単品にも是非是非召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様からご来店を心よりお待ちしております❗️

生の本マグロ、ブリ入荷しました❗️

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先日も言っていた鬼滅の刃の映画が日本映画史上最速で興行収益100億を突破したそうです❗️
コレは本当に約20年ぶりに日本映画の記録更新になるかもしれませんね〜。
ココからはどれだけリピーターがあるか、今まで興味のなかった人たちにもみてもらえるかと言ったところが鍵になってくるとは思いますが………正直そこに関しては宮崎作品の方が強い気がしますね。
しかし、歴史の変わる瞬間というのも見てみたいです❗️

では本日のオススメ情報です❗️

週の始まりは駿河湾のお魚から…。
という事で、本日も駿河湾よりお魚たちが届いています。
まずはぐぅの音も出ない本マグロ❗️
素晴らしい脂のノリと、赤身の鮮烈な色合いからは素晴らしいですね❗️
大トロ中トロ赤身と綺麗に取り分けられました。
生の本マグロが本当にお値打ち価格で召し上がれます。
お後は今年初の登場のブリです。
こちらもなかなかな脂のノリです。
そして大きなお魚はコショウ鯛、そして小さなお魚はイサキです。
どちらも鮮度抜群で、申し分なしです。
また本日もお刺身の盛り合わせが豪華になりましたね〜‼️
サカナのムレ渾身のお刺身の盛り合わせを是非是非召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本マグロ入ってます❗️

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なんとなんとなんと‼️
コントレイルが菊花賞を制しました❗️
なんと今年は牡馬、牝馬共に無敗の三冠馬というとんでもない年になりましたね〜❗️
しかもコントレイルに至ってはディープインパクトの子供ですのでなんと親子揃っての三冠馬。
久々に明るい話題ですかね〜。
父の果たせなかった世界制覇へとこれからが楽しみになってきました❗️

では本日のオススメ情報です❗️

昨日忙しくてアップ出来てなかった駿河湾のお魚の紹介です❗️
まずはなんといっても久々になります本マグロ❗️
いい色ですね〜。
しっかりとした赤身の色が旨さを感じさせます。
そしてお次はパンパンに太った青鯛。
スッキリとした味ときめ細かな舌触りが特徴です。
そして僕のオススメはクロムツ。
脂が乗っていて美味しいですよ❗️
さらに金目鯛、サワラと本日も役者が揃っています。
赤貝やホッキ貝の貝類もありますので、是非是非当店自慢のお刺身の盛り合わせを味わってみて下さい❗️

明日は定休日となりますので明日来られる予定を立てていた方は是非本日いらしていただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

お待たせしました❗️サンマの塩焼きです❗️

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本日iPhone 12の発売日です❗️
いや〜待ちに待ってました。
ただ今年は例年に見られるような行列はないとのこと。
各社が事前にネットを使った予約販売を推し進めていたこともありソーシャルディスタンス派守られているようです。
何にしても物が売れると言うのは良いですね❗️
物が売れないとどんどん不景気の連鎖が起こってしまうので………。
僕も合間を見つけて近々機種変更に行きたいです。

では本日のオススメ情報です❗️

大変、大変、大〜〜〜〜〜変❗️
お待たせしました❗️
本日サンマ入荷しました❗️
今年は近年でも特に不良ということで。諦めていた方々も多いのではないでしょうか⁉️
ここにきてようやく少しサンマが出始めてきたという事で、本日遅ればせながらサンマの塩焼きをご提供したいと思います。
まだ今年はサンマを食べていないという方、食べたけど今ひとつだったよな〜て思われている方、是非是非サンマを召し上がりにご来店していただければと思います。
正直いつまで続くかわかりません。
来週にはもう終了してしまうかも知れません。
魚は生き物なので巡り合わせを逃すとなかなか食べる機会がなくなってしまったりします。
是非今週末はサカナのムレでサンマの塩焼きを召し上がって行って下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️