サカナのムレブログ｜サカナのムレ

昨日は急遽のお休みを頂きご迷惑をおかけしました。
また本日より営業再開していきますので、宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

最近サカナのムレで人気の商品はコチラ
自家製ローストビーフとローストポークの盛り合わせです。
最近流行りの低温調理をさせて頂いています。
時間をかけてじっくりと調理しましたお肉にコチラも自家製のオニオンソースがよく合います。

お魚ばかりではないサカナのムレを是非とも楽しんで頂ければと思います。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

怒涛のゴールデンウィークが終わり、昨日は一息つきまして本日よりまた営業していきますので宜しくお願いします❗️

突然ではあるのですが、明日は急に社員研修ということでお店はお休みになりました。
ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

まずはデカデカとしたお魚、メダイ入荷です。
コレから夏にかけて美味しくなっていくお魚がこの目鯛ですね。
島寿司などで使われるのが有名ですね。
実は脂があってお刺身にして美味しいお魚なんですよ❗️
そのほかにも金目鯛、カマス、ホウボウどれも鮮度が抜群です。
ホウボウは丸々としていて美味しそうですね
そして言わずもがなのマグロも本日も入荷しました。
本日もお刺身の盛り合わせが豪華になっています❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

ゴールデンウィークも本日で終わり……
残念ながら最終日はあいにくのお天気となってしまいましたが、皆さんは色々とゆっくり過ごすことが出来ましたか⁉️
この期間は本当にたくさんのお客様にご来店頂きまして、毎日目の回る様な忙しさでした。
明日はようやくお休みとなりますので、本日最後の力を振り絞って営業していきたいと思いますので宜しくお願いします。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️
デっカいスズキに真鯛、白身のお魚は鮮度が良いと本当にいい香りがします。
金目鯛にコショウ鯛と鯛尽くし、さらにみんな大好きミナミマグロももちろん入荷しています❗️

そして先日大人気でしたアオリイカが今回も入荷しました❗️
最高級のイカの王様と言われるその実力をぜひ味わってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

連日たくさんのお客様にご来店頂き有難い限りです。
席の都合上ご案内できない方々がいらっしゃるのは心苦しい限りです。
是非お電話でお席や空いてる時間の確認をしていただければスムーズにご案内できるかと思います。
ちなみに本日はまだお席に余裕があります。
是非是非皆様のご来店をお待ちしています❗️

では本日のオススメ情報です❗️

夏酒がいよいよ本格的に入荷してまいりました❗️
夏並みに暑い本日などにはピッタリではないでしょうか⁉️

開運、船中八策、奥播磨などなど、キリッと辛口でスッキリした味わいが特徴です。

その他にも大信州や会津中将などの当店の人気どころもご用意しています。
暑い日には冷たいお刺身と夏酒が合うと思いますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日はお休みを頂きました。

さぁ本日より5月❗️
いきなりゴールデンウィークと皆さんはウキウキかと思います。
僕らは皆さんのお休みが充実したものとなる様、力を振り絞る所存であります❗️

お休み明けまでしっかりと営業しますので、宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

まずは金目鯛❗️
駿河湾を代表するお魚ですね。
今回も脂が乗っています。
そしてスズキ。
餌が良いからか、胸をすくような香りがします。

メジナ。
こちらも駿河湾で良く獲れます。
磯のお魚なので少しクセはありますがコリコリした歯応えが素敵ですね。
さらにミナミマグロもいいところを頂きましたよ❗️

本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

ゴールデンウィークが始まりましたー❗️
皆さんはいかがお過ごしでしょうか⁉️
今年はかなりお出かけしている方々が多い様で、公共交通機関もコロナ前くらいの利用率を取り戻しつつあるそうです。
サカナのムレも明日以外は毎日営業しますので是非是非選択肢の一つに加えて下さいね。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

まずはお久しぶりのカツオ入荷しました❗️
この鮮度で手に入る鰹はなかなかありません。
とれたてのカツオはこんなにも美味しいものなんです。

そのほかにも大きなお魚はヒラマサ、そして今が旬の真鯛、駿河湾の春の名物桜エビとさまざまなネタが揃いました❗️

もちろん皆さん大好きなマグロも入荷していますのでご安心くださいねww

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

さてさて、明日は昭和の日という事で、いよいよゴールデンウィークの始まりですね❗️
今年は長めにお休みが取れる方々もいらっしゃるのではないでしょうか⁉️
その前に、まずは美味しいお魚を食べて今日までの自分を労ってはどうでしょうか⁉️

では本日のオススメ情報です❗️

またまた十四代と而今入荷しました❗️
酒屋さんのご厚意でここのところ毎回のように分けて頂いています。

サカナのムレには結構あるイメージですが、本当はなかなか手に入らない超プレミアの日本酒なんですよ⁉️

ゴールデンウィーク前までにお仕事を片付けられた方、今日までのご褒美に、明日からのお休みの景気付けに、是非特別なお酒でお祝いしてはいかがでしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

しとしと雨が降って憂鬱なお天気ですが、なんとか週末からゴールデンウィークにかけては今のところはお天気が持ちそうです。
久々の開放感のあるゴールデンウィークに文字通り水を差さないで欲しいですね。

では本日のオススメ情報です❗️

サカナのムレのご飯が美味しくなりました‼️

先日別のお店に食べに行った時に、土鍋で炊いたご飯を食べて私いたく感動しまして……
社長におねだりして買ってもらいました❗️
昔懐かしの羽釜です‼️

羽釜なんて昔々おばあちゃん家で見たこっきり、見てませんでしたよ〜ww

最近は電気炊飯器で炊いたご飯が主流になって来ましたが、やはり電気では火力が出ない……
昔ながらの方が良いものもあるんです。

ちなみに毎日18時くらいに炊き上がりますので、炊き立てを召し上がってみたい方は早い時間が狙い目ですよ〜〜❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日もお休みをいただきまして、本日よりまた1週間頑張って営業していきます。

世間的にはゴールデンウィークが高いと言う事で、コロナ以降外出に二の足を踏んでいた方々も今回のゴールデンウィークは久々に遠出をしようと言う方は多いかと思います。

観光地の方も今年は鼻息を荒くしているんではないでしょうか⁉️

天気が良くなれば良いですね。

では本日のオススメ情報です❗️

超ド級の‼️
とんでもないイカが入荷しました‼️

本日駿河湾より届きましたお魚の中に3キロを超えるアオリイカが入ってました。
アオリイカと言えばイカの王様とも言われています。

そのねっとりとした味わいは他のイカと一線を画す味です。
コレほどのものは僕も今まで見た事が有りませんね。
是非是非召し上がってみて下さい❗️

そのほかにも真鯛、金目鯛、桜エビ、ミナミマグロなどなど、価値あるお魚が入荷しました。
本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日もたくさんのお客様にご来店頂きまして、本当にありがとうございます。
土曜日はかなり混雑しますのでお断りさせていただくこともあります。
本日はまだ席に余裕がありますので宜しければお待ちしています❗️

では本日のオススメ情報です❗️

ノドグロ、やはり大人気ですね❗️
昨日も3本ほどご注文頂きました。

僕は塩焼きの方がオススメですが、お客様のご意見だと煮付けもやはり美味しいそうですよ。
迷ってしまいますね〜。

是非是非この機会にあの話題のノドグロを召し上がってみて下さい。
絶対に損はさせませんよ❗️

明日は定休日となります。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️