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夏酒続々登場です❗️

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昨日はたくさんのお客様に来店頂き、またお問い合わせいただき、本当にありがたい限りであるとともにご案内出来ずほんとうにもうしわけありませんでした。
なにぶん小さいお店ですので時間が集中してしまうとお断りせざるをえません。
ご理解とご容赦頂ければと思います。
少しでも多くのお客様にご満足いただけるよう頑張っていきますのでまたの機会を頂ければありがたいです。

では本日のオススメ情報です❗️

ゴールデンウィークが終われば続々と出てくるもの……それは夏酒❗️
今年も夏に先駆けたくさんの夏酒が出てまいりました。
まずは夏酒人気ナンバーワン、ペンギンのラベルでお馴染みののアイスブレーカー❗️
そして当店の定番とも言える大信州❗️
福島の天明や青森の八仙、東京の屋守などなどどれもスッキリと飲めるお酒が目白押しです❗️
是非ともいろいろと飲み比べてみて下さい。

本日もたくさんのご予約頂きありがたい限りです。
ご来店のお客様はお電話でお席の確認をしていただけるとスムーズにご案内出来るかと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

トキシラズ入荷しました❗️

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遂に遂に遂にッ❗️
東京オリンピックの観戦チケットの申し込みが始まりました❗️
いよいよ開幕まで400日とちょっと…。
世界的スポーツの祭典がここ東京で行われるんですね❗️
平成の間には叶わなかった夢が新たな元号の令和に叶う……なかなかロマンがありますね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

早くもトキシラズが入荷しました❗️
トキシラズと言うと本来秋に帰ってくるはずが時期を間違えこの時期に帰ってきてしまった鮭の事です。
何が違うかといえばその脂❗️
秋鮭は子供に栄養を取られているので身にはそこまでの脂はないのですが今の鮭はこれから子供を作るためにその身に栄養を蓄えている最中ですので脂がたっぷりです。
本日はそんなトキシラズをいろいろと調理してみました❗️
この時期だけの鮭を是非とも召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日のオススメ情報です❗️

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最近交通事故の報道が多い気がします。
高齢者の方の運転はもちろん、普段から運転に慣れている方も今一度交通安全に気を配ってもらいたいですね。
特に当店の前の道もかなり狭く、歩道がほとんどないようなところです。
車を運転する方も、歩く方も十分に気をつけて事故を少しでも少なくしていただければと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

銚子から金目鯛と鯵が入荷しました❗️
特に鯵は産卵を控え、最近脂が乗ってきて美味しくなってきています。
お刺身にしてもよし。
アジフライにしても良し。
是非とも色々と召し上がってみて下さい❗️

これからが旬のイサキも本日はいいのが入荷しました❗️
長崎のこのイサキは外から見ただけでも脂のノリがいいですね❗️
こちらもお刺身で抜群です❗️

この時期に嬉しい自家製の山形だし、今年もやってます❗️
冷奴にかけたり先程の鯵と和えてご飯の上に乗せて丼にしたりと、さっぱりと食べれて色々と大活躍してくれそうです❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

真鯛、桜エビ、ミンククジラが入荷です❗️

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長かったゴールデンウィークが終わり、皆さん今週からまた普段の生活に戻っている事でしょう。
休みボケしてませんか⁉️
五月病、なってませんか⁉️
何にせよ、今回の休みは長すぎたのでローギアでゆっくりと元の生活に戻していくのをお勧めします。

では本日のオススメ情報です❗️

週の最初の営業から、でっかい真鯛が入荷しました❗️
銚子に上がったこの天然の真鯛、脂がかなり乗っています❗️
鮮度もいいのでお刺身にはピッタリでしょうね。
白子も入ってましたのでこちらは焼いたり天ぷらにしたりして召し上がっていただきましょう❗️

お後は遅くなりましたが今年初に生の桜エビ入荷しました❗️
なかなか数が少なかったのとタイミングが悪かったので全然手に入りませんでしたが、本日入荷。
ようやく僕の大好きな桜エビと新玉ねぎと三つ葉のかき揚げができます❗️

最後は当店では珍しいミンククジラの赤身が入荷しました❗️
色の鮮やかさから鮮度の良さが伝わってきます。
生姜醤油と塩ごま油で召し上がって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日ゴールデンウィーク営業最終日です❗️

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長かった長かったゴールデンウィークもいよいよ本日最終日❗️
最終日はちょっと贅沢に美味しいお魚を食べて明日からの活力にしませんか⁉️
サカナのムレも本日ゴールデンウィーク営業最終日となります。
明日はお休みいただきます❗️
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日、十四代&而今あります❗️

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本日はこどもの日ということであちらこちらでイベントをやっているのを見かけます。
長かったゴールデンウィークも残すところあと二日。
面倒臭いですが明後日からは仕事や学校など日常に戻らないといけないという事で、今のうちに思う存分羽を伸ばして下さい❗️

では本日のオススメ情報です❗️

十四代と而今あります❗️
ありますというか隠してました❗️笑
さらに田酒も含めてこのプレミア酒が一堂に揃うのは当店でも一年に一回二回の事ですよ。
本日は獺祭のスパークリングもご用意しています。
連休最後はこのプレミアムなお酒で締めてみてはいかがでしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

鯵が美味しいです❗️

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あれ、雷止みました⁉️
さっきまでギガデイン級のが鳴りまくってたんですけど……笑
なんかこの10連休はなかなかはっきりしないお天気の日が多いですね(´Д` )
せっかく働いている僕的にも家にこもっちゃいそうなお天気はあまり歓迎したくないです。
遠出はしたくないけども近くに行くくらいなら………ぐらいがベストなんですが…。
どうにかなりませんかね、雷様。笑

では本日のオススメ情報です❗️

鯵が一番いい時期ですね❗️
脂が乗っていてお刺身にしてもすごく美味しいです❗️
ですがせっかくなんで今日は色々と調理してみました。
まずは定番ですがこれが一番美味しいと言っても過言ではないアジフライ❗️
ありきたりかと思いきや、お刺身でも使えるいい鯵でアジフライ作ると全然違います。
アジのたたき、脂が乗った鯵を薬味と合わせると美味しさもひとしおですね❗️
お酒のつまみにも合います。
鯵のなめろう、こちらもお酒のお供にはバッチリです。
いい鯵を使うと違いますよ❗️

だいぶ外に出れるくらいにはお天気も回復してきたので今日、外出出来なかったもしくは外出したのに雨でやられちゃった鬱憤を夕食で晴らしてみてはいかがですか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

駿河湾のお魚が届きました❗️

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ゴールデンウィークももう半分過ぎました。
そろそろ元の生活に戻らないと社会復帰ができないんじゃないかと心配になったりしてきてるんじゃないですか❓
僕はそんな心配ありませんよ……。
働き続けてますから❗️笑

では本日のオススメ情報です❗️

本日は駿河湾のお魚が届きました❗️

でかいのはコショウ鯛、こちらはコリコリの食感がたまりませんね❗️
スズキ、こちらも活けてます。
金目鯛、花鯛、そしてあまり見かけないお魚はシマアジの仲間ヒラアジです。

これにほっき貝や、生のとり貝などの貝類もつけながら本日もお刺身の盛り合わせを作っていきたいと思っていますのでぜひとも宜しくお願いします❗️

では本日も元気に営業していきますのでどうぞ宜しくお願いします❗️

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

令和も魚の群れを宜しくお願いします❗️

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ついに平成が終わりまして、昨日お休みをいただいたので本日令和初の営業となります。
新元号になっても魚の群れをどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

まずは最近調子をずっとキープしたままのカツオですね❗️
今日もいいカツオが入荷しました❗️
お刺身はもちろんタタキにしたりづけ丼も美味しいですよ❗️

そしてお次はこちらは今がまさに旬の鯵です❗️
味は今年とてもいいですね❗️
すごく脂が乗っていて美味しいです。
味がいいから鯵………ってコレ耳にタコができるほど言ってますね。笑
お刺身以外にもアジフライやタタキ丼などでも召し上がってください❗️

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしています❗️

本日は日本酒500円均一です❗️

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出会いあれば別れあり……
始まりあれば終わりあり……
本日、ついに30年と長かった平成という元号が終わります…( ;´Д`)
第二次世界大戦という大きな戦争があった昭和が終わり、国内も国外もどちらも平和であれと願って始まった平成…
皆さんにとって平成とはどんな時間だったでしょうか❓
良い時間だった方も、ちょっと辛い時間だった方もいらっしゃるでしょう。
ですが皆さんでこうやって新しい時代を迎えられるということに僕は感謝をしたいと思います❗️
本日はそんな平成に乾杯しようということで日本酒All500円均一でやらせていただきます❗️
5周年フェア期間中は混んでてなかなか行けなかったっという方、あの時飲めなかったお酒があるという方、皆さん是非本日は魚を肴にこの夜に乾杯しましょう❗️
もしよかったら僕とも乾杯してくださいね❗️
待ってます(*⁰▿⁰*)笑

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしています❗️