サカナのムレブログ|サカナのムレ

生のキハダマグロの良いところ入ってます❗️

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先週末はたくさんのお客様方のご来店、本当にありがとうございます❗️
ご案内できなかった方、本当に申し訳ありませんm(_ _)m
そして昨日はお休みをいただきました❗️
ありがとうございます。
と言うことで本日よりまた営業始めますのでよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

週の初めは、そう❗️
駿河湾のお魚ですね。
本日も良いお魚たちが届きましたよ。
そちらをご紹介していきましょう。
まずは良いキハダマグロ入りましたよ❗️
本マグロやミナミマグロよりは少し劣りますが、それでもこの脂のノリならば十分満足していただけると思います❗️
そして冬が旬のお魚、サワラと真鯛も入荷。
どちらも脂が乗ってますよ〜。
そして焼津で取れたカツオも久々の入荷です❗️
東京都ではなかなか食べられないくらいの鮮度のカツオです。
本日が食べごろですよ。
本日も良いお魚たちが揃いました❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

最後の最後の桜エビ❗️

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石原さとみさんに引き続き、戸田恵梨香さんも結婚を発表とここのところ芸能人の結婚が相次いでいます。
まぁ色々と暗い話題の多い一年ですので少しでも幸せなニュースで世の中が明るくなるのはありがたいですね❗️
あ…………
ファンにとっては暗い話題なのか……⁉️(笑)

では本日のオススメ情報です❗️

最後の最後、泣きの一回の桜エビが入荷しました❗️(笑)
何回かこれが最後と言った記憶があるのですが今回は本当に今年最後の桜海老となります。
なんだよ、嘘じゃん⁉️
って思ってもそんなこと言わないで、まだ楽しめることを喜びましょう⁉️

さらにお魚も
金目鯛、モクアジ、サワラにヒゲ鯛と鮮度抜群、脂ノリノリのお魚たちが揃いました❗️
本日もサカナのムレのお刺身の盛り合わせは絶好調です❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

天然の寒ブリ入荷しました❗️

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サカナのムレ特製御節、ありがたい事にご注文をどんどんいただいています❗️
残りも本当に僅かとなって来ました。
ご検討中の方々いらっしゃいましたらぜひお早めのご連絡をお待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

週の始まりは駿河湾のお魚から……。
もうサカナのムレの定番ですよね❗️
ということで本日もお魚たくさん届いています。
まずは大きな天然のブリ❗️
しかも脂ノリノリの1番良い部分だけを頂きました。
他にも活けのコチ、僕の大好きなクロムツ、駿河湾といえばこのお魚金目鯛、当店ではお馴染みのメイゴなどなど……本日も素晴らしいラインナップが揃いました❗️
休み明けからお刺身の盛り合わせが超絶オススメになっています。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

新酒色々入荷してます❗️

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久々に晴れました❗️
今日はここ最近にはないくらいの暖かさでしたね。
近くを散歩すると新しくできたマンションの前の植え込みを装飾してましたね。
そろそろクリスマス…
暗い話題が多かった一年ですが、気持ちだけでも普段通りに日々を楽しみたいものです。

では本日のオススメ情報です❗️

新酒がどんどん出てきています。
大信州なんかは前回3本仕入れたのにもう無くなって新しく仕入れないといけなくなりました。
相変わらずの大人気商品です。
そのほか人気どころですと岩手のあづまみねや東京奥多摩の屋守(おくのかみ)などの新酒も入荷しました❗️
他にも山形の栄光富士、青森の豊盃などなど人気どころの今年の新酒が目白押し❗️
是非是非お店で色々と飲み比べてみてくださいね❗️
去年のひやおろし(秋のお酒)と飲み比べるのもオススメですよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日も駿河湾のお魚あります❗️

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本日も寒いですねヽ(´o`;
昼からは晴れると言ってたと思うんですが………。
まぁ逆に考えれば温かいメニューがおいしいと言うことでもあります。
テイクアウトのあんこう鍋なんか如何ですか⁉️
是非お電話お待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚届いています。
まずはサワラ❗️
鮮度もよく、脂のノリも良くなってきましたね。いよいよサワラの季節が語って感じです。
金目鯛も冬が旬。
駿河湾の金目鯛はやはりこの時期が1番美味しいです。
迷子も相変わらず鮮度抜群。
もっちりした食感で楽しませてくれます。
さらにイカの王様アオリイカなんかも入荷していますので是非是非サカナのムレのお刺身の盛り合わせを召し上がってくださいね❗️

本日、週末ですがまだお席には余裕があります。
是非お電話で確認いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

サカナのムレのテイクアウト、是非ご利用ください❗️

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このご時世で中々外食のできない方々にサカナのムレのテイクアウトをご用意しています。

今までやっていたお刺身の盛り合わせや、おかずのセットメニュー、海鮮ばらちらしに加えて、冬らしくアンコウ鍋セットをご用意しました❗️
こちらはぶつ切りのアンコウとあん肝と鍋出汁のセットになります。

ご家庭でお好きなお野菜をご用意していただければすぐに召し上がれようになっていますので是非是非ご利用いただければと思います。

毎年ご好評いただいていますサカナのムレ特製おせちも、今年も多数のご予約ありがとうございます。
こちらは残りわずかとなってきましたのでご検討の方はお早めにお願いします❗️

もちろん本日も普段通り営業しています❗️

では本日も、皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

八角、ナメタガレイ入荷しました❗️

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今日はお昼から日が出て暖かくなると言ってたのですが………誰⁉️
嘘ついた人‼️
めちゃくちゃ寒いですね〜〜。
まぁもう12月。
当然と言えば当然ですね。
温かいものが美味しそうです❗️

では本日のオススメ情報です❗️

八角大人気です❗️
脂の乗った白身のお魚ですので塩焼きにはぴったりなのですが、それにしても今年の八角はいいですね〜。
あふれる脂が見ているだけで食欲をそそります。
食べた事ない人❗️
是非一回食べてみる事をオススメしますよ♪

今年もこの季節が来ましたね。
ナメタガレイです。
煮付けてなおふわふわのその身は煮付けの王様とも言われています。
この時期の煮付けはナメタガレイで決まり❗️ですよ。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

キハダマグロの良いところ入ってます❗️

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いよいよ今年も残すところあと1ヶ月となりました❗️
泣いても笑っても1ヶ月。
色々と悔いの残る年ではありましたが、最後はきっちり決めて終わりよければすべてよしと行きたいところですね。

では本日のオススメ情報です❗️

またまた駿河湾のお魚届いていますよ❗️

まずはキハダマグロ❗️
本鮪ほどの脂はないのですが、すっきりとしたその味はお刺身で食べても美味しいです。
しかも写真の通りいい部位が届いていますので、味にも期待が持てますよ❗️
そしてお後はイシダイ、カンパチ、タカベです。
イシダイはカリカリとした食感が特徴のお魚で、タカベはサイズのわりに脂が乗っています。
他にも太刀魚なども届いていますよ❗️
本日もお刺身の盛り合わせがお得になっています。

ではでは、本日は少し足元が悪いですが皆様のご来店を、心よりお待ちしております❗️

冬の酒のあてと言えばコレでしょ⁉️

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良い白子とあん肝入荷しました‼️
やっぱり冬といえばこの二つは欠かせないですよね。
白子もあん肝も水温が下がってくると良くなってくるんです。
コレに当店自慢の自家製ポン酢をかけてお召し上がりください❗️
人気でしたハマグリとアサリとキノコの酒蒸しも復活しました❗️
今日のように寒い日にはぴったりのメニューとなっています。
是非是非温まっていって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

今年最後の桜海老入荷しました❗️

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ついに東京都でも飲食店への時短営業要請が出てしまいましたので明日からはそれに従って営業していきます。
休業はしませんので、みなさん是非ともよろしくお願いしますm(__)m

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾より生の桜エビが入荷しました❗️
どうやら今年はこれで最後になるようです。
貴重な生の桜エビを分けて頂いて本当にありがたい限りです。
今年最後の桜エビ、是非食べにきて下さいね❗️
それ以外にも見事なサイズの天然のカンパチや、金目鯛、クロムツ、鮮度抜群のアオリイカなどなど素晴らしいラインナップが揃いました❗️
本日もお刺身の盛り合わせが本当にお得となっています❗️
是非是非召し上がっていって下さい。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️