サカナのムレブログ｜サカナのムレ

昨日は上着無しでは出歩けない程寒かったかと思えば、今日は半袖でも大丈夫な程熱い……
ここ最近は本当に寒暖差が凄くて嫌になります。
体調には本当に気を付けたいところですね。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

今回はいっぱい届きましたよ❗️

まずは金目鯛、ハタ、メイゴ、どれも脂が乗っていて良い感じです。
鯵、鮮度抜群ですね〜
皆さんが味わった事ない感じだと思います。
方々にメジナ、マイナーなお魚ではありますが食感の違いが良いですね。

そして巨大なアオリイカ入荷しました❗️
アオリイカはイカの王様。
抜群の甘味と歯応えを併せ持ちます。

そしてマグロもいつも通り入荷していますよ❗️

今週末もお刺身の盛り合わせが豪華なラインナップとなっています。

みなさんGWに飛ばしすぎたのか、今日を含め今週末はまだまだお席に余裕があります。
空いてる時が狙い目ですよ〜❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

ゴールデンウィーク営業の後、昨日一昨日と連休を頂きまして本日よりまた営業していきます。
この二日間は特に休んだと言うより羽を伸ばした感じでしょうか⁉️
色々とやりたい事をやって発散してきましたのでまた今日から頑張りますよ❗️

では本日のオススメ情報です❗️

イサキの美味しい時期になってきました❗️

春の焼き魚メバルからバトンタッチして、これからはイサキをお勧めしていきますよ❗️
この時期のイサキは脂も乗っていて塩焼きにすごく向いているんです。
ハーフサイズでお出ししますがそれでも十分なボリュームがあると思います。
是非旬のイサキの塩焼きを召し上がってみて下さい。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

ゴールデンウィークもとうとう最終日となってしまいましたね。
この連休は毎日たくさんのお客様にご来店頂き有り難い限りです。
本日はまだわずかながらお席に余裕があります。
是非お電話でご確認頂ければと思います。

連休用に仕入れたキンキやカニも残すところあとわずかとなってしまいました。
最終日は早い者勝ちとなりますので是非是非お早めのご来店をお待ちしています。

当店のゴールデンウィーク営業も本日をもって終了、明日と明後日は連休を頂きます。

では連休最終日の本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

今日から本格的にゴールデンウィーク、本日5/3日は憲法記念日です。
今日から四日間はみなさん最低でもお休みかと思います。
4月からの新生活でちょっと疲れたな〜と言う方はここでちょっと贅沢して自分にご褒美と言うのはいかがでしょうか⁉️

では本日のオススメ情報です❗️

贅沢な食材、仕入れましたよー❗️

まずはキンキ大量入荷しました❗️
高級魚のキンキ、今回はかなりお手頃な価格でご提供出来ます。

煮ても焼いても美味しいお魚です。
僕個人の意見としては塩焼きの方がよりオススメになっています。

そして贅沢と言えばやはりカニでしょう❗️
この連休もたくさん仕入れて全て手作業でほぐさせていただきました。

是非是非当店の新名物ズワイガニを皆さんで楽しんでください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日は振り替えのお休みを頂きまして本日より5月が始まります
今年は日程的にちょっと残念なゴールデンウィークではありますが、それもあってあまり遠出しない方もいらっしゃるかと思います
サカナのムレは5/6まで休みなしで営業しますので是非ご利用頂ければと思います

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

まずは金目鯛
相変わらず脂が乗っています❗️
オレンジのお魚はカサゴ
こちらは高級魚ですね…
鮮度が良いです
更にお久しぶりのメイゴもはいりました。

その他にも鯵、石鯛と本日も粒揃いのお魚たちが入荷していますよ〜

本日のお刺身の盛り合わせも豪華な面々となっています。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

あっち────❗️(^◇^;)
どうも今日はこのゴールデンウィークの中でも1番の暑さになるそうです。
のっけから一番って……w
各地でフェスなども行われているそうですが、熱中症などにならない様、水分補給はしっかりとして対策してください。

では本日のオススメ情報です❗️

日本酒またまた沢山入荷しました❗️
ちょっと夏っぽいお酒も出始めましたね。
川鶴は僕の地元、香川県の日本酒です。

大人気の長野の大信州と東京の屋守は2種類ずつ入荷しました。
そのほかにも鳳凰美田や鼎も入荷しています。

プレミアなお酒、而今も入荷しています。
すでに入荷してある十四代もあるので今ならどちらも飲む事が出来ますよ❗️

明日は祝日昭和の日ですので営業します。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

一昨日の反動か、昨日は平日にも関わらずたくさんのお客様にご来店頂きまして本当にありがたい限りです。
やはり天気が良くなると景気も良くなるようです。
本日は今の所お天気も大丈夫の様ですし、お魚も余裕がありますので連休前にちょっと飲みたい方は是非是非お待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚入荷しました❗️

まずは久々のカツオ入荷です。
焼津と言えばマグロと同時にカツオも有名です。
そこから東京では見た事がない様な鮮度のカツオが入荷しました。
この食感のカツオが食べれるお店はそうはないと思いますよ❗️

そのほかにもハタ、イカの王様アオリイカも入荷しています。

そのほかにもクロムツや金目鯛、イサキなんかも入荷しました。

本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています❗️

三連休は月曜日も営業しますので是非是非ご予約下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

もー暑いのか寒いのか暑いのか寒いのか……
いーかげんどっちかにしてもらえませんかね⁉️
本当に体がおかしくなってしまいそうです。

昨日は1日中降り続いた雨と寒さのおかげでお店の方も今年1番の寒さでした(T ^ T)
雨の日外に出るのは億劫でしょうが、お店は空いてますのでゆっくりと食事していただけるチャンスでもあります。

普段は対応出来ないようなワガママメニューだってやっちゃいますよ❗️w

では本日のオススメ情報です❗️

変わって今日は夏日かと思うような暑さとなりました。
こんな日はまずは冷たい冷菜からいきたいものですよね。
という事で本日は大人気メニュー、焼き茄子仕込みました❗️
群馬県産のいい長茄子が入りましたので少し時期的には早いかとも思ったのですが作ってみました。
今日みたいな日にはぴったりの前菜かと思います。

そして筍も作りましたよ❗️
今年は3月下旬からかなり長い期間提供することができましたが、そろそろおしまいになってきました。
コレが終われば次は来年になりますので、食べ忘れのないようお願いします。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日、一昨日と連休を頂きました。
今日からゴールデンウィークに向けてまた頑張って営業していきますので宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

ここにきて脂のノリが抜群のサクラマスが入荷しました❗️
写真で見る感じでもでっぷりと脂が乗ってる様が分かりますよね⁉️w

そしてそろそろタコが本格化してきました。
ちょっとお試しで取ってみましたが写真の通りいい感じですね。
今回も抜群の茹で具合になったと自負しております。
タコ好きの方は見逃せませんよー❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

毎週土曜日はたくさんのご来店頂いています。
本当にありがたい限りです。
本日は少し空模様は怪しくはありますが、お席の方はまだ余裕があります。
是非土曜日にご来店が叶わなかったお客様、ご検討をいただければと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚も届いています❗️

まずは型の良いブリが入荷しました。
脂のノリも悪くなく、鮮度の方は抜群です。

そして金目鯛❗️
やはり駿河湾と言えば金目鯛ですね。

その他にもコショウ鯛やカワハギ、花鯛届い鮮度の良いお魚たちが入荷しています。

さらに桜エビも入荷❗️
桜エビはかき揚げでも召し上がって頂けますよ。

明日と明後日は連休となります。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️