日別アーカイブ: 2018年7月31日

カツオ、トキシラズ、北海縞海老。

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本日で7月も最後となりました。
異例の猛暑、異例の大雨、異例の台風12号と異例続きでした。
暑さはまだまだ続きそうで、八月に入ってからも油断は禁物です。
明日は土用の丑の日(二の丑)
当店でもうなぎを仕入れますのでここで一つスタミナをつけておくのがいいかもしれません。

では本日のオススメ情報です❗️

最近カツオ良いですね❗️
ピカピカと光を跳ね返すほどの魚体、鮮度が良い証拠です。
脂の方も乗っていてお刺身やたたきにばつぐんです。

お久しぶりのトキシラズ入荷しました❗️
天気の関係で中々手に入りづらくこのまま今年は終わりかと思いましたが、どっこい❗️また良いのを手に入れることが出来ました❗️
本日はお刺身で召し上がっていただけます。

良い北海縞海老入荷しました❗️
少しスッキリした甘さは甘エビよりも上品で、プリッとした食感は甘エビをはるかに超えると思います。
本日はお刺身の盛り合わせにつけていきますので、ぜひ召し上がって見てください。

本日は火星が15年ぶりに地球に接近するということで肉眼でも確認することができるそうです。
七月最後の夜に、火星を眺めながら美味しいお酒とお魚と洒落込みませんか❓
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしてします❗️