日別アーカイブ: 2018年6月26日

昨日は定休日を利用して、弾丸ですが当店に魚を届けてくれている焼津のサスエ前田鮮魚店さんに伺い色々と見学させてもらいました。
やはり魚に対するこだわりは並々ではなく、そのおかげでいつもいいお魚を使わせて貰えているんだなと改めて実感させられました。
本日は、昨日僕らの目の前で一番いい魚を選んで頂いて送ってもらいましたので期待して下さい❗️

では本日のオススメ情報です❗️

まずは金目鯛、昨日僕らが見た中でも一番大きいのを選んで頂きました。
やはり金目鯛は大きいと脂のノリがいいです。
そしてコショウ鯛、こちらは昨日見た時にはなんと生きてました❗️
そして僕らの目の前で〆て貰いました。
つまり完全な活け〆ですね。
そのほかにもカンパチ、黒ムツ、カマスにサゴチと全部いろいろ書きたいのですが文章の都合上割愛しますが全て最高のものが揃いました❗️

もう本日のお刺身の盛り合わせははどれを取っても主役だらけの内容ですのでどうぞご期待ください❗️

では本日も皆さまのご来店心よりお待ちしています❗️