日別アーカイブ: 2017年5月30日

5月も残すところ後二日となりました❗️
コレで2017も半分が終わったということですね。
いや〜〜〜〜〜〜早い( ；´Д｀)笑
気温はまだ五月なの⁉️ってほど高いですが。
先が思いやられます……。
ちなみに今年の夏は暑くなるそうです。
やはり…………( ；´Д｀)

さて、本日も駿河湾よりお魚達が届きました❗️
この時期の駿河湾のお魚達は桜海老を餌として食べていますので味は絶品です❗️
金目鯛、相変わらずの型の良さで脂がたっぷり乗ってます❗️
カンパチもいい型です。
鮮度の違いがそのまま歯応え、鯵の違いとなって出て来てます。
スズキも鮮度抜群ですね〜。
歯応えも良いですがなにより香りが良いです。
鯵も脂、食感共最高です❗️
これら全てが入って来ます本日のお刺身の盛り合わせ、やはりお得と言わざるを得ません❗️

更に鰹も良いです❗️
お刺身でも抜群ですが最近密かなブームはニンニクをたっぷり効かせた漬け丼です。
オーダーが入ってから漬けにするので固くなったり味がつきすぎたりすることはありませんよ(*⁰▿⁰*)

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m