今年初の生のホタルイカ入荷しました❗️

今年の桜の開花予想は明日との事です。
なんか遅いような気がするのは僕だけでしょうか⁉️
例年ならもう咲いていたような気がしますが……

しかし井の頭公園は一向に咲く気配がないように見えます。
桜は日本の春の風物詩。
桜の無い新学期は味気ないものですので、是非早く咲いて欲しいものです。

では本日のオススメ情報です❗️

こちらは海の春の風物詩、今年初の生のホタルイカが入荷しました❗️
この透明な魚体がいかにも美味しそうです。
本日はお刺身&ホタルイカの沖漬けで召し上がっていただけます❗️

そして生のホタルイカが出始めると茹でホタルイカも本格化してきます。
皮も厚くなり、身がぱんぱんになって来ました❗️
こちらは菜の花のお浸しと共に自家製の酢味噌で召し上がって頂きます。

本日はあいにくのお天気ですのでさほど混雑はしないかと思います。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️