静岡研修❗️

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静岡研修2日目。
本日はいつも魚を送っていただいているサスエ前田鮮魚店さんへ見学させて頂きに来ました❗️
前田さんは熱い思いとともに自分達が日々研究している事、ベストをつくしている事を話して頂きました。
これだけの思いで送って頂いている魚をより生かせるように自分達も日々努力して毎日進化していかないといけないなと思いました(*´∀`*)

そして正雪を造る神沢川酒造さんにもお邪魔させていただき、酒造りを見学させて頂きました。
酒造りもどんどんコンピュータ管理化されている中であえて手作業で手間をかけて造る。
ものづくりへのこだわり…
自分達もこの姿を忘れないよう明日より仕事していきたいです。

さて、二日間に渡ってお休みを頂きご迷惑をおかけしましまがましたがかなり濃厚な時間を過ごすことができました❗️
今回学んだことを明日からの営業に活かしていきたいと思いますので皆様明日よりまた、ご来店のほどよろしくお願いしますm(_ _)m