鮎と駿河湾

またこの時期がやってきました❗️
今年お初の鮎入荷で〜〜す(￣▽￣)
香魚(スイカの様な良い香りがするので)とか年魚(一年でその生涯を終えるので)とか言われてます。
ちょっとしたウンチクをひけらかしてみました。笑
調理法はどうしましょうかね………いやいや、鮎といえばもう塩焼き以外無いでしょう❓
本日は鉄板の塩焼きでいきます。

そしてこちらも❗️
本日も駿河湾よりお魚が到着しています❗️
安定の金目やスズキ。
珍しいところだと端金目なんかも入ってます(￣▽￣)

さあ、本日もあったかくなりました❗️
皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m