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さかなづきブログ

キタキタキタァーっと‼️

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北の国より‼️

私自ら漁をさせて頂きました、北海道は、襟裳のシャケ漁の、時知らず‼️今朝入荷しましタァ(笑

塩焼き最高!
まかないで食べましたよーん!

お待ちしてます!他にも北海道ネタありますからァー!!安心して下さい!

駿河湾鮮魚も負けじとたんまり御座います!

少し肌寒い梅雨の季節、あったまる肴もご用意ござる^_^宜しくお願い致しますm(_ _)m

北海道漁師体験ツアー&仕入れ‼️

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襟裳迄!時知らず、又の名を時ジャケですね、を定置網漁の漁師さんに、私の知人に、知り合いがいまして…お供させて頂きました。

いや〜まぁ中々の濃ゆいー!人生経験させて頂きました!感謝しかございません!
五十嵐君、そして狩野君、ご紹介にご相伴にあずかり?ほんっとうに!ありがとう御座いましたm(_ _)m

中々出来ない貴重な経験から、活け〆の
自分も携わらせて頂きました、処理を施しての送りまでと…店に直送で届きますのが楽しみで、ウキウキしてましたら、本当に魚が好きなんですねーっだって(笑)

しばらくは、余韻に浸りながらの営業になりますなぁ^_^お土産話なんぞ、させて下さいませませ〜

ではでは、始まりますよーだ!週末ガァー

梅雨入り、雨模様!

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ついにやってきてしまいました…
梅雨ですね!

昨日までの暑さがないのは嬉しい限りですが、ジメジメとやな天気です…

そんな中、
穴子が大量に入荷しました!
可愛いですね!笑

この穴子ちゃんたちは夏野菜とともに天ぷらにてご提供!

サクサクっと、お供にビール!
お酒とも相性ばっつぐーん!笑

梅雨入りを吹き飛ばす元気で
今日もお待ちしております!

夏の空模様!

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夏に恋するお酒
天吹酒造さんの夏酒をご紹介します!

夏の冷酒は辛口がうまい!
と、言う皆様の声に応えるお酒です!

仕込み水が軟水で口当たりを柔らかくしてくれるおかげで、
日本酒度+10の辛さなのにスッキリと飲める超辛口の中でも飲みやすくなっております!

旨味もあり、ほのかな香り
スッキリとした柔らかな飲み口

杯数が進んじゃいそうですね!笑

今日は昨日以上にいい天気の上
明日からあいにくの雨予報…

これは今日、呑んじゃうしかありません!笑

今日も元気にお待ちしております!

こーんなにあつい!

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コーン!とうもろこしですね!笑

いいサイズに育ってきたとうもろこしを、さかなづきでは揚げちゃいます!

シンプルに塩と黒胡椒でさらに美味しく!熱々をお召し上がり下さい!

今日はなんと、夏酒のなかに紛れて而今が入荷しております!

夏バテしないようにさかなづきで呑んで、元気を補充しましょう!

お待ちしております!

駿河湾より…

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今宵の入荷情報です。

キンメ、スズキ、カンパチ

タチウオ、コショウダイ、アマダイ…

と、駿河魚目白押しです‼️

豊洲からは!

かつを、あじ、いさき、

くろむつ、いなだ、甘えび、等など…

今日も刺し盛り迷っちゃう〜!何盛ろう?
何食べます?とりあえずお待ちしてます(笑)

昨日は…

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日曜日‼️二軒合同で、お休みしまして、心身のメンテナンス?と、懇親会も兼ねて、全スタッフと、バーベキュー&ボーリング大会を開催しました。m(_ _)m写真は控えさせて頂きます(笑)

いゃ~皆呑んだ‼️喰った‼️
飲食店はこーじゃなきゃ〜!!最高なスタッフと、最高に楽しませてもらいました‼️

という訳で、又今日から、魚の群と、魚好き‼️

宜しくお願い致しますよー〜!!

写真は、はちくです。
魚とのコラボ!!乞うご期待?

働く是ィ‼️^_^

実のところ…m(__)m

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明日はメンテナンス⁉️の為の、両店お休み致しますm(_ _)mその代わりと言ってはなんですが?

今宵限定品のご用意と、明日ご来店予定だった方に、素敵なアレ?プレゼント致します^_^ドキドキ

下田よりBIGサザエさんの入荷です!
さあさあサァサァ‼️六月さかなづきスタート致します‼️

今月も終わり…

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早いもんでって^_^毎月かいてる気もしますが、はい…今月ラストナイトですね〜

終わりあれば、始まりも…コレも一緒か…^ ^

花金スタート!プレミアム何ちゃら⁉️始まりまーす!サカナ三昧宜しくお願い致します!
じこんはいりましたよー
夏酒KID宜しくお願い致します。

風に〜なり〜たい〜

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気温も風もちょうど良い
今日のような気持ちいい日にピッタリのお酒をご紹介!

鍋島の限定酒
純米吟醸、風ラベル!

果実のようなフレッシュさと、しっかりとした酸、濃縮された旨味!
バランスの良いひじょ〜ぅに美味しいお酒です!

日本酒は、はじめて!&あんまり…って方でも間違いなく楽しめる一本になっていると思います!

限定酒だけあって飲めるお店はかなり少ないですよ〜!

このとろっとろに美味しい鍋島を駿河湾魚のお刺身とともに!是非!

お待ちしております!