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さかなづきブログ

今日の開店は…

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昨日は沢山過ぎる?程のご来店ありがとうございました。
と、言う事で、手短ですみません…
仕込み&仕入れ満載〜にて…

開店時間17時半より!今宵はスタートさせて頂きます!
又沢山仕入れまくりまして…お待ちしてます!

晴天!

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いやー暑いですね!
夏真っ盛りですよ!

九州北部の方は大雨で大変な被害になっているようです…
日曜日あたりに、関東にもその雨雲の影響があるのかもしれません…

さて、今日のイチオシ!
トキシラズ!
時ジャケです!

通常の鮭は秋あたりに取れるお魚ですが
今の時期にとれるので時を知らずにとれる魚という由来があるお魚です!

卵に養分を割いている秋の鮭より脂が乗っていて人気の鮭です!

塩焼きにして、夏のスッキリ系日本酒と共にくいっと!
是非お試しください!!

週末飲むなら今日明日!
ご予約、ご来店ををお待ちしております!

本日は貸し切りです!

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毎度ありがとうございます!
本日の営業は貸し切りのみの営業になっております!

本日、来店を考えていたお客様におかれましては大変申し訳ございません…

また、明日から通常営業になりますので
是非、お立ち寄り下さい!

週末のご予約も受け付けておりますので
ご連絡もお待ちしております!!

弱めの梅雨

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雨が降り続き嫌になる!
とはなかなかならない梅雨ですね!

多少雨が降って気温が下がる
みたいなむしろ少し楽なぐらいですね!笑
過ごしやすい!

しかーし!
お魚は梅雨が旬の子もたくさんいます!

今日のイチオシ!
イサキちゃんもその代表格!

この大きさですが半身で食べやすいサイズ感に…
たまらなく美味しいですよ〜!

日本酒とも相性バッチリ!
お米は飲むものです!笑

夜は少し雨が降るみたいですが
今日も元気に営業しております!

是非お立ち寄り下さい!

温度差の日々…

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昨日はすごく寒かったですね…
雨も降ってましたし…

今日は比較的暖かい…少し暑い?になってますね!
体調管理が大変な日々を皆さま送られているかと思われます…

こんな日にこそ!
お魚パワー補充して、元気に乗り切りましょう!

さて!今日のおすすめ日本酒!
九頭龍、純米 夏しぼり!

しぼりたてと言えば冬〜春の間ですが
最近は醸造技術の進歩などのおかげで
この季節にも飲めるようになりました!

フルーティーな甘めの香りと
口当たりスムーズな円やかな口当たりの
高級感のあるお酒になってます!

さぁ、晴れ間も見える火曜日!
お魚と英気をチャージ!!
よろしくお願いします!

晴れ時々…

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オンザビーチ!笑

お昼には晴れ間も見えて
良い日曜日ですね!

曇が出てきましたが、このまま雨は降らずに持ってくれそうです!

早い時間から飲みにいきましょう!笑

さぁ、今日ご紹介する日本酒は
秀鳳、ビーチサイド!
ラベルがオシャレ〜な一本!

甘さが丸く、酸がキュンっと!
白ワインのような
生き生きとした夏の日本酒です!

ビーチサイドにいる気分で
お魚と共に日曜日の夜を満喫して下さい!笑

さぁ、日曜営業始まります!
是非お立ち寄り下さい!

雨降りDEナイト!

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やって参りました!
雨降りですが週末スタート金曜日!

今日も美味しいお魚入荷してますよ〜!
ピチピチ!まんまる太った鮎!

日本酒、特に夏酒なんかと一緒にやった日には…
もう、クゥ〜っと心の声が漏れてくる程に!たまりません!笑

ハマグリも入荷しておりまして、
酒蒸しにてご提供!

肌寒いと感じる方はこれまたじんわりと、
五臓六腑に染み渡らせて下さい!

そしてすかさず日本酒!笑
ため息出ちゃいますよ!笑笑

と、他にもご紹介したいのですが今日はこの辺りで…

是非お立ち寄り下さい!

涼し目の日!

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今日は昨日までの暑さも少し落ち着き過ごしやすいですね!

雨も降らずにもってくれていて…
なんとか日付変わるまでは降らないでほしいですね!

さぁ、こんな過ごしやすい日に持って来いの日本酒はこちら!

来福 純米吟醸 夏の酒!

花の酵母を使った珍しいお酒の一つです!
控えめな甘めの香りと適度な酸が杯を進ませてくれる…
渋み、苦味がないスッキリとした
まさに夏の酒!というお味!

シンプルにお漬物などからガッツリした味の料理まで幅広く対応できる食中酒です!

明日からまた週末になります!
一足先に気分を味わいに是非お立ち寄り下さい!

夏の走り!

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夏真っ盛りの陽気!
梅雨はどこへやら…

晴れてる方が俄然好きですが!笑

夏の走りと言えば…
そう!あらばしり!笑
夏酒のあらばしりです!

謎理論ですね…笑

冗談はさておき、今日のおすすめ日本酒!
群馬の結人 夏のあらばしり!

華やかな香りと凝縮された旨味の味で
微発砲でスッキリと飲める
お酒の味を楽しめる一本です!

グイグイいっちゃって下さい!笑

さぁ、今日もお魚満タン、お酒もいっぱい!

是非お立ち寄り下さい!

大人の週末!今月号にて…

さかなづきが!テイクアウト特集…の、ページに
掲載させて頂きました。ありがとうございます。
もしよろしければ…
目を通して頂きたいです…よろしくお願い申し上げます。

あの時のメニューは、今終了しておりますが、出来る限りの事は、お持ち帰りメニューとして、やらせて頂きます!
お気軽にご連絡下さいませ〜
03-6754-6147