さかなづきブログ

日別アーカイブ: 2018年3月2日

鮟鱇

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本日は 茨城から鮟鱇が届いております!

お店で吊るし切り、捌いております!
鮟鱇は捨てる部位がほとんどなく、目、歯、骨を除くすべての部位が食べられます!
こちらをバランス良く入れて、
鮟鱇の味噌煮込みや、鮟鱇の唐揚げ自家製ポン酢をお出しします!
そしてこちらの鮟鱇から出た肝蒸し
あん肝ポン酢も本日は食べられます!

是非食べに来て下さいね!

それでは本日もさかなづきをよろしくおねがいします!
お待ちしております!