サカナのムレブログ|サカナのムレ

生の鳥貝入荷しました❗️

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やはり梅雨、雨が降ったり止んだらないやな天気ですね。
梅雨だからこそ美味しい食材もあるのですが……やはり梅雨は嫌いです。
洗濯物が溜まるので……ww

では本日のオススメ情報です❗️

久々です❗️
本当に久々に本日生の鳥貝が入荷しました❗️
生の鳥貝は春にしか食べられないのですが、去年も今年もちょうど自粛中でしたので取ることができませんでした。
今年はもう諦めてたのですが………
ギリギリ滑り込みで手に入りました❗️
本当に少ないので早い者勝ちです❗️

本日久々に生ウニも入荷しています。
お店でお刺身を食べていただけるお客様がたが増えましたので、感謝の印に……ww

イサキが本格的になってきました❗️
脂が乗っていて美味しそうです。
こちらは塩焼きで召し上がっていただけます。

通常営業に戻してから初の週末です。
是非お仕事の疲れを癒す為、ご来店いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

あゆの季節です❗️

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通常営業に戻しまして2日が過ぎましたがいつも通りのお料理、お魚を、ご提供できる喜びをひしひしと感じさせていただいています。
この様ご時世の中我儘を言わせて貰っている身ではありますので感染症対策はしっかりとっていきたいと思います。
ぜひご協力をお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

今年もアユの季節がやって来ました❗️
川魚の王様アユ❗️
頭から全部食べれるのがいいですよね。
アユは塩焼きと、唐揚げの二種類で召し上がっていただけます。

お後は駿河湾から桜海老届いています。
そろそろ時期的にも終わりではないかと思いますので是非食べ納めてやってください❗️
桜海老といえばオススメはもちろん桜海老のかき揚げ❗️
桜海老と新玉ねぎの甘味がいいですね。
ぜひお塩で召し上がってください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

十四代その他日本酒も解禁です❗️

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昨日はたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました❗️
皆様から応援の言葉や励ましの言葉を頂き、なんとか頑張っていこうと改めて決意しました。
感染症対策に気を配っていきますのでぜひ皆様よろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

今まで日本酒を飲めなくて残念な思いをしていたお客様、大変お待たせしました❗️
日本酒ももちろん解禁です❗️
当店でも人気のラインナップ、会津中将や賀儀屋、鼎、豊香などなど皆様を満足させられるであろうお酒を取り揃えました❗️
そしてさらにさらに❗️

プレミア酒の十四代も入れています❗️
これをお客様に出したくても出せないジレンマと戦っていました。(笑)

酒と魚のサカナのムレ復活しています❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

サカナのムレは本日より通常営業に戻ります。

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本日から6月が始まりました❗️

ここで皆様にお知らせがあります。
サカナのムレは先月一杯まで東京都の時短要請に従って縮小営業していました……。

しかし、長引く自粛、終わりの見えない要請の延長に対し流石にこれ以上は続けていけないという事で、大変不本意ではありますが本日より通常の営業に戻すこととなりました。

営業時間も17時00分〜23時00分とし、お酒の提供もさせて頂きます。

この様な情勢の中、不謹慎だと気を悪くされる方もいらっしゃるとは思いますが………苦渋の決断ですので、どうぞご理解をいただければと思いますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚たちが届きました❗️
まずは駿河湾を代表するお魚金目鯛❗️
そして今が旬のイサキ❗️
スズキと尾長鯛はさかなづきと半分ずつ。
さらに地魚のタカサゴ。
鰹は本日はスマカツオです。
本日もお刺身の盛り合わせは当店の看板メニューです❗️
これから暖かくなるに従ってどんどんとお魚たちも旬のものが変わっていきます。
是非是非今旬のお魚を味わってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

テイクアウトメニュー変わらずやってます❗️

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暑いですね〜(´Д` )
ジメジメと湿度も高いので蒸し蒸し感がすごいです。
本日は5月最後の営業日になります。

本日もテイクアウトやってます❗️
御夕食に、お酒のお供に、いかがですか⁉️
明日はお休みをいただきます。
6/1からは心機一転また頑張って営業していきますのでよろしくお願いします。

では本日も皆様のご来店、ご注文、お待ちしています❗️

本日のオススメです❗️

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だいぶ暑い日が続きます。
じめじめと蒸し暑い、まさに日本の梅雨といった感じです。
こんな日はなかなか食欲も湧かなかったりしませんか⁉️
こんな日はひんやりと美味しいお刺身が食欲をそそりますよ❗️

では本日のオススメです❗️

鰹、いいのが入りました❗️
鮮度は抜群、この時期にしては脂のノリもいいですね❗️
お刺身はもちろん、鰹の漬け丼やサラダでも召し上がっていただけます。
クロムツ、太刀魚もいいのが入りました❗️
やはり僕は脂のあるクロムツが大好きです。
皮を炙ってお出ししましょう。
さらにサワラ、こちらもずっと好調をキープしています。
少し皮に火を入れてやると皮岸の脂がとろけますよ❗️
本日もお刺身の盛り合わせ、おすすめとなっています。

本日もテイクアウトやってます。
当店自慢のお刺身をご自宅でも召し上がっていただけます。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

イサキとイワシの季節です❗️

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昨日、今年35周年を迎えるドラゴンクエストから新作ドラゴンクエスト12が発表されました❗️
ドラゴンクエストってもう初登場から35年も経つんですね。
初のRPGゲームとして世に出て今日までトップを走り続ける。
コレがどれほど大変なことか……。
堀井雄二さんも久々に見たらかなりお年を召してらっしゃいました。
しかしあの歳になってもまだ新しいものを想像上とするその意欲、私たちも負けてはいられませんね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

入梅イワシと梅雨イサキ……
コレは梅雨の時期にこな二つのお魚が旬になることを表した言葉です。
その言葉通り、イサキがだいぶ良くなってきました❗️
かなり脂のノリがいいですね。
しかも鮮度も抜群のものが入荷しました。
お刺身、塩焼きで召し上がって頂けます。

イワシも鮮度はいいようです。
鰯のたたきや、なめろうなどで召し上がっていただけます。

テイクアウトも変わらずやっていますので是非ともご利用いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

クロムツ、太刀魚抜群のものが入荷しました❗️

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どうもはっきりしないお天気の日が続いていますね。
ですが本日もしっかりお魚達は仕入れさせていただきました❗️
このような状況でも、お魚を届けてくれる魚屋さんや漁師さんに感謝をしつつ頑張っていきたいと思いますので是非是非召し上がっていって下さい❗️

では本日のオススメ情報です❗️
太刀魚にイサキにクロムツ……今が旬のお魚達を取り揃えました❗️
おすすめは……いつも言ってますクロムツ❗️
脂が乗っていて最高ですよ❗️
そして太刀魚、こちらも鮮度抜群でキラキラした魚体が綺麗ですね。

さらにカツオ、この時期にしては油のあるものが入荷しました❗️
イサキも梅雨イサキと言うくらいで今が旬のお魚です。
本日もお刺身の盛り合わせは豪華ですよ❗️

では本日も皆様のご来店、ご注文、心よりお待ちしております❗️

テイクアウト、是非ご利用下さい❗️

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新垣結衣さんが星野源さんと結婚しました❗️
契約婚からリアル婚ですね〜。
ドラマやってた時は毎週ニヤニヤしながら見てました。
あのドラマのように幸せな家庭を気づいて欲しいですね❗️
ちなみに僕は今重度のガッキーロスなんで今日はお仕事お休みしますm(_ _)m
嘘です、やってます❗️(笑)

まだまだコロナは終息しそうに無いです。
家での食事も中々行き詰まったりしていませんか⁉️
サカナのムレではお店でつくったお料理をご家庭で召し上がっていただけるようテイクアウトをしています。
今夜の夕食に、晩酌のお供に是非是非ご利用いただければと思います❗️

では本日もみなさまのご来店、ご注文心よりお待ちしています❗️
(ガッキーロスでも自分は頑張って働きます❗️笑)

本日もテイクアウトやってます❗️

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あいにくの雨。
もうそろそろ梅雨の時期なので仕方がないとはいえ……今日までは天気崩れないと思ってたので洗濯物溜めてたんですけど……。

雨の中ではありますが、サカナのムレのテイクアウトは引き続きやっています❗️
一推しはやはりお刺身の盛り合わせ。
駿河湾の直送のお魚を使った当店の看板メニューになります。
通常営業と並行してやっていきますので、お電話でのご予約をいただけるとありがたいです。

明日明後日はまた連休を頂きます。
緊急事態宣言中はお休みが多くなってしまい申し訳ありませんm(_ _)m

では本日も皆様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております❗️