月別アーカイブ: 2024年11月

今年もソノ？この時期がやって来たなぁ〜^ ^と
毎年色んな食材を扱う仕事がら、
その時、そのモノ等で、四季を感じられる生業。

そして、只今^ ^
この子^ ^
カラスミ作成中です。

昨日今日あたりから^ ^干し作業の段階が始まり
しっとり系？かっちり干す系？か^ ^様子見ながら愉しむのが毎年の恒例行事^ ^

そして年末へ…
ドラクエみたい？

花金今宵もお待ちしてます♪
お魚いっぱいでお待ちしてます♪

日本酒三強ダァ〜ぁい^ ^
揃いました！！

活ズワイ蟹、ほぐし仕込み完了につき…
お箸で食べるんです♪
数量限定〜^ ^

殻付真牡蠣^ ^

アンコウ丸々１尾仕入れ^ ^

寒暖差あり過ぎて
体調管理やら、毎日の、着るもんやら…と、
悩み尽きないこんな変な季節だからこそ^ ^
旨い魚に、美味い酒^ ^
美味な肴…

忘年会シーズン到来〜　
ちょい前？飲みにも…

何にせよ^ ^お待ちしてます♪
さかなづき。

野菜に、魚に
アテ、つまみ、肴…

今日は久々肉メニュー^ ^しかも、ガツ…

昨日ひそかに？おだししましたところ…コレが
まあまあ好評頂きまして、
スタッフにも食べて貰い、
美味しい！！頂きましたので、
今宵のメニューに^ ^

出汁が旨い!ガツポン酢^ ^刻みネギと柚子胡椒添

今日は朝からズワイ蟹ホジホジに、アンコウまるまる吊るし切り^ ^

色々仕込みまくりっす^ ^

今宵もお待ちしてます♪
テーブル2席空いてます^ ^

よろしくお願いします。

いやいやいやいや〜^ ^
今日も今日とて…
お魚たっぷし！仕入れ過ぎましたぁ〜^ ^
仕込みも中々の…^ ^

後は皆様のご来店、ご予約を待つのみです^ ^
それでは〜
皆々様方ぁ〜
よろしくお願い申し上げます。

今週末は一応世の中^ ^連休みたいで…

今日も明日も、そして明後日も〜
安心してください。
通常通り営業します。
そして〜沢山仕入れました〜
ガンガンバッチリ仕込み中〜^ ^
メニューも新たに色々ラインナップ〜^ ^

そしてぇ〜^ ^店内少しだけ？
模様替え〜^ ^
是非是非見に来てくださァ〜っいっとぉ！！

ではでは、今日も、明日も明後日もー^ ^
お待ちしてます♪0367546147

昨夜、
女性2名…少し？⁇
大分癖の強い来店客有。
諸々省略。

この方に
いわゆる、PayPay詐欺に
あってしまいました。

話には聞いていましたが、
まさか…自分が…と、

まぁ…少し
タイミング的に
一瞬バタバタの中での出来事…

いやぁ…しかしながら
悔しくて悔しくて…
帰って、ドラクエも手につかない程^ ^汗

というわけで、当店PayPay払いのお客さんも、それほど多くはないし、

PayPayやめようかなと、思っている次第…

さておき、
大分冬らしくなって来まして^ ^

熱燗が人気になって来ました♪

中々なサイズの
ズワイ蟹！！
数量限定です。

勿論ほぐしてお箸で食べちゃって下さい^ ^

あったかメニューは、
トロトロブリ大根〜^ ^
蛤木の子酒蒸し〜

そろそろアンコウ肝入り味噌煮込みやろっかなぁ⁇

生憎のお天気、ご予約ぼちぼち^ ^頂いてます。

今宵もよろしくお願い申し上げます。

ウィークデイ！！沢山のご来店ありがとうございました☆

今日からウィークエンド…X^ ^

仕入れも、仕込みもバッチグー^ ^
しかーし^ ^
ご予約……少なく…
皆様チャンスです^ ^

今でしたら、お席ばっちし、お取り出来ます〜

早いもん勝ちですよー

今日は盛り合わせに、生ウニ入れちゃいます！！
お値段据え置き…

無くなるまでやっちゃいます！！
それでは、お誘い合わせの上…
勿論、お1人でも、お2人でも〜^ ^
よろしくお願いします^ ^

本日
テーブル、1席のみ…
明日
テーブル、ご満席
カウンターは若干空席ございます。
お電話にて、お問合せ、ご確認ください。

水曜日、木曜日と
ご予約頂き有難うございます。

仕込み^ ^仕入れもバッチリです♪

写真は、今だけ限定魚^ ^
生の本シシャモ。
柳葉魚と書いてししゃもと読む^ ^です♪

オス、メスどちらでも〜^ ^
天ぷらにて〜^ ^

それではお待ちしてます♪

いやいやいやいやいや〜
色んな物価高騰…
特に我々魚を扱う身としては、
もうとっくですが、昨今の魚の上がり方…
尋常じゃあ、ござぁせん！！
が、
去ることながら…
商い。
飽きず又モヤ沢山〜？
いや、本当に良いものを見ると^ ^欲しくなるのが心情^ ^汗⁇

という事で、買っちゃいました！！
陽気暖か？な、秋？冬？夏？⁈

天然寒鰤〜
寒くなく、あったかいのに、
もはや寒鰤チャン！！
脂良好！！
お造り当たり前^ ^
焼くなり^ ^
ブリ大根なり、
メニューには無くとも^ ^
何でもやっちゃうのが流儀⁇
ま、個人店の強みっすかネェ？^ ^

明日、明後日と、ご予約でお席埋まっております
有難うございます♪

本日は、空席ございます〜
よろしければ^ ^
今宵なんなりと〜
出来る事は何でもやっちゃいまーす^ ^

それでは、お待ちしております！！

はてさて？
せっかくの金曜日ですが^ ^
お席まだまだ御座います♪
早いモン勝ち！！
メニューには載せて無い
お料理に、
日本酒にと、
こちらだけの
特別オーダーなんてのも、やっちゃうかも？

毛蟹も活から、〆て、茹で上げます〜
活穴子も、捌きたて^ ^白焼き！！
などなど〜
ご予約、ご来店お待ちしてます♪
明日土曜日は、ご予約ぼちぼち頂いております♪
どちらも、お電話にてご確認下さいませ〜