月別アーカイブ: 2017年11月

北海道のキンキ、白身で身全体、皮にも脂があり、ほどよい繊維質の筋肉で身離れがよく、塩焼きでも煮付けでも美味しいんですよ！
日本海側では、のどぐろと並んで人気で、近年では高値で取引される高級魚なんです。
もちろん、さかなづきでは大特価でお出しします‼
大人気の香箱蟹(セイコガニ)も今日、お店で茹で上げました。お客様には食べやすく、ほぐした状態でご提供致します。漁が年内いっぱいなので、まだ召し上がっていない方は、是非お早めに召し上がって下さいね！
朝は今期一番の冷え込み。寒くなって美味しいものも増えていますが、体調崩さないよう皆様お気をつけ下さい。

本日も身体も心も温まって頂ける料理をご用意して、さかなづき、営業致します‼
忘年会のご予約も随時承っております。お得な鍋コース、飲み放題もございます。詳しくはお店にご連絡ください！

日本酒、メニューに載せていない隠し酒も増えてますよ。
まずはメニューの人気ものからご紹介、山形 楯野川 純米大吟醸、昨日の一番人気です。次いで、長野 豊香 純米無濾過生原酒。山形 山形正宗 純米、辛口好きな方にはお薦めです！
隠し酒からは、群馬 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり、岩手 赤武、愛媛 賀儀屋 sevenもいいですね！こちらはスタッフにお声をかけてくださればお出ししますね。

本日は日本酒もお魚も大充実‼ 11月もあと10日ほど、さかなづきは年末に向けて美味しいものいっぱい、皆様にご提供していきます。よろしくお願いいたします‼

尚、年末に向けて一緒に働いてくれるスタッフをまだまだ大募集中です。お魚、お酒好きな方、お待ちしております‼詳しくはお店にご連絡ください。

今日も煮物の王様、なめた鰈入荷です。
トロリとした煮汁と鰈の身を噛みしめれば、本当に美味しいんですよ‼
マコ鰈も来ております。こちらは唐揚げで自家製ポン酢で召し上がって頂きましょう。
綺麗な太刀魚もいます。塩焼きでお出しします。身がふっくらしていて、お薦めです。
本日も自慢の刺身盛り合わせから煮物、焼き物、揚げ物、お鍋まで料理充実さかなづきを宜しくお願いいたします。

週末まだお席に余裕がございますので、ご予約お待ちしております‼
もちろん、忘年会等の宴会のご予約、いつでも承っております。12月、差し迫って参りました、こちらもお早めのご予約をお待ちしてます‼

オープンの頃にお出ししていたむしろ牡蠣。季節巡ってまたご提供できる時期になりました‼
先ほど蒸してみたのですが、身はふっくら、噛むとジューシーのエキスが溢れ、甘味もあり、本当に美味しいんです‼
この感動、今日さかなづきにいらして頂ければ味わえます。是非お待ちしておりますよ‼

本日も宴会を頂いておりますが、12月の忘年会のご予約は皆様お済みですか？
さかなづきでは各種宴会を随時ご予約承っております。今年はお魚で宴会はいかがでしょうか？ご予約お待ちしております。

本日は珍しい貝、月日貝を紹介します！

鹿児島から直送！希少価値有りの月日貝です！

二枚貝では帆立よりも美味しい⁈との噂です！

こちらを、刺し、焼き、揚げと選んで頂きお召し上がりいただけます！
なかなか手に入らないので、是非この機会にお召し上がり下さい！
他にも、鹿児島から、ちぬ（へだい）の塩焼き、煮付け、も入りました！

本日も、せいこ蟹、あります！
ほぐしてあるので、そのまま箸で食べれますよ〜〜
内子と、外子が絶品です！

本日もさかなづきでお待ちしております！

今日は鹿児島から、丸一本、アラが届いております。
刺身はもちろん、焼き、煮付け、揚げ物、鍋と何でもやりますよ‼
お楽しみにしてください！
約１０キロほどの高級魚、アラ‼
皆様、この機会に是非当店にいらして、召し上がって下さいね！

本日も12月の宴会の予約を頂いております。そろそろ日程もいろいろと埋まり出しております。どうか忘年会のご予約、お早めにお待ちしております。
さかなづき、今宵もよろしくお願いいたします‼

今日も駿河湾からたくさんのお魚、やって来ております。
鰆、活スズキ、サバフグ、メイゴ、金目鯛、甘鯛、エボ鯛、カマスと鮮度抜群、美味しいところばっちりです‼
またまた、桜海老も入荷しておりますよ。前回召し上がっていないお客様、今日ご来店ください。たくさん召し上がって頂きましょう！
好評のセイコガニ、真鱈丸一本入荷したお腹の中の白子もお薦めです‼
雨でぐずついたお天気ですが、さかなづきの料理で気持ち晴々、楽しんでください‼

忘年会等の宴会、ご予約随時承っております。海鮮鍋などのコースもございます。お早めのご予約、お待ちしております。

今日はなめた鰈が入って来てます。
旬は晩秋から翌初夏で、真子(卵巣)を持った大型のものは高級魚とされています。
煮つけると身は舌にのせて心地よくほどける感じです。上品な中に、甘味と旨味がありますよ。
もちろん、さかなづきでは美味しく煮付けでお出しします‼
数量限定、お早めに‼

セイコガニも大好評です！ほぐしてあるので食べやすいですよ。

本日もお魚、お酒盛りだくさん、さかなづきを宜しくお願いいたします‼

今、さかなづきではスタッフ大募集中‼
お魚好きなあなた、さかなづきで一緒に働いてください！詳しくはお店にご連絡くださいね。

松葉蟹、茹で上げをお客様にご提供致しました。
ご注文頂いてから茹で上げ、茹でたてを召し上がって頂きました。お客様も喜んでいたご様子でした。
前もってご予約してくだされば、ご用意致しますので、是非当店で召し上がってみてくださいね‼

本日も寒くなって来て美味しいものいっぱいです。鍋は人気の鮟鱇豆乳鍋、三陸の牡蠣、兵庫からのセイコガニお薦めです。

夜は寒くなりそうです、さかなづきの料理とお酒で身体も心も温まって下さいね！宜しくお願いいたします。なお、忘年会にぴったりな鍋コース等をご用意して、随時宴会を承っております。日程によっては混みあう日もございますので、お早めにご予約お待ちしております‼

新たに日本酒、入って来てますよ‼
お薦めは、愛媛 賀儀屋 純米、富山 羽根屋 純米吟醸 生原酒、そして前にも書きましたが酒蔵さんがお店に来てくれた、長野 大信州 別囲い純米吟醸 ひやおろしです。
もちろん、今回もメニューに載せていない隠し酒、たくさんありますよ。
いろいろお出ししちゃいます。スタッフにお訊ねくださいね！
昨日も蟹は大好評‼今日も食べやすくほぐしたセイコガニ、ご注文お待ちしております。
またまた三陸から牡蠣も到着。身もドンドン大きくなってきています。お薦めですね。

本日もまだまだメニュー充実、盛りだくさん、さかなづきを宜しくお願いいたします‼

12月、ご予約増えてきております。忘年会等の宴会、承っておりますのでお早めにご連絡ください。ご予約お待ちしております。