今日、明日と、三鷹@サカナのムレお休み中‼️

西荻@さかなづきは、年内休まず営業致します。
さて、この季節…あたたかい、お料理も、さる事ながら、
この時期だけの、限定食材なるものが、御座います。
写真の、シシャモ。こちらはただのシシャモでは、御座いませんでして、
北海道は鵡川で、とられます、本シシャモです。今を逃すと又来年迄食べることが、出来ません、出来たとしても干してあるアレになってしまいます。アレはアレで美味い！笑）ですが
最近では、香箱蟹なんかも、ご紹介してますが、本当にあと僅かで、禁漁になってしまいます。 という事ですので⁇
それだけ？希少価値食材が入荷してますという事ですm(_ _)m それでは…皆様。
お待ちしております。