さかなづきブログ

プリプリでジューシーで

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今日もやって来ました、播州室津牡蠣!
兵庫県たつの市御津町の播磨灘に面する室津港。その室津の漁場の牡蠣は、千種川と揖保川からの豊富な栄養分を含む水の恩恵を受け、丸々と育ちます。
加熱しても身の縮みが少なく、プリプリ感がそのまま味わえますよ‼
牡蠣はたんぱく質、カルシウム、ビタミンB1、B2、B3などと鉄分が多く含まれていて、貧血、眼精疲労、糖尿病、肝炎、リウマチなどに効果があるそうです。
そんな美味しい牡蠣をさかなづきでは蒸し牡蠣でお出ししています!
プリプリ感と噛むと流れ出る汁のジューシー感を思う存分味わって下さいね‼
明日は祝日、今宵はさかなづきでお腹いっぱい召し上がって下さい、お待ちしております‼

尚、一緒に働いてくれるスタッフもまだまだ大募集です!お魚、お酒に興味がある方、詳しくはお店にご連絡ください。