日別アーカイブ: 2018年12月6日

い〜〜いマグロ入りました❗️

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幕内力士の貴ノ岩が残念なことになりました……。
せっかく貴景勝が優勝して国民みんなが感動していたところに………あなたがそれやっちゃいかんでしょ〜(´ω`)
まぁスポーツの世界なんかでは割とよくあるのかもしれませんがね……。
料理人の世界でもやっぱりありましたしね。
今は随分と減ったとは思いますが……。
十分反省して欲しいところです。

では本日のオススメ情報です❗️

い〜〜いマグロ入りました❗️
メジマグロと言って本マグロの子供なのですが、この脂のノリ、鮮度の良さ、本マグロに負けないとまでは言いませんがヘタな他のマグロよりは抜群に美味いと思います。
今日はお刺身の盛り合わせにも入れていきますのでお楽しみに❗️

ここ最近で僕が神推ししてるのが(笑)コレ❗️
サワラの塩焼きです。
皆さんやっぱりサワラといえば西京焼きのイメージがあると思いますが、コレだけ脂の乗ったサワラは塩焼きでも抜群にそのポテンシャルを発揮します❗️
本気でで骨までシャブっちゃいますよ❗️

寒くなってより大人気になりました魚介ラーメン、今週は塩ラーメンです。
飲んだ後にシメのラーメン是非召し上がってください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️