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伊豆の自然薯

投稿日 2016年12月7日

晴れてはいるのですが、あまり気温が上がらない日ですね。気温の変化とともに、年の瀬を感じます。
さて、写真は伊豆直送の自然薯。濃厚な味で、今日は鮪の山かけ丼で召し上がって頂きます‼ 日本酒も新酒が続々と入荷中。駿河湾からの美味しいお魚と一緒にいかがでしょうか？本日も17時半より皆様お待ちしております‼

サカナのムレでは、今年もおせちの準備を始めております。ご予約、残り僅かとなっておりますのでお早めにご注文ください。

プレミア酒手に入りました❗️

投稿日 2016年12月6日

天気のいい日が続いて気持ちがいいですね(´∀｀*)
自家製のカラスミもいい感じに干せてます。
もう少し時間がかかりそうですが…手間をかけただけのものができればいいなと今から楽しみにしています。

では本日も入荷情報行ってみましょう❗️

さあ本日も駿河湾よりたくさんの魚達が届きました❗️
まずはサワラ、脂乗ってますね〜。
金目鯛、身がブルブルです。
スズキにホウボウも歯ごたえがすごいです❗️
これがお刺身の盛り合わせで全部食べれるなんて(´∀｀*)

さぁさらに日本酒も凄いです❗️
プレミアのお酒、福島の飛露喜。
ただでさえ手に入りすづらいこのお酒の限定の大吟醸が入りました❗️
こちらは手に入れようと思って手に入るものではございません。
酒屋さんのご好意で持ってきて頂きました。
普段のお酒よりお値段は高くなってしまいますが飲む価値はあると思います。

では本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m

あったかい日が続きますね〜(´∀｀*)

投稿日 2016年12月5日

先月54年振りに雪が降ったのが一体何だったんだろうというくらいあったかい日が続きます。
まぁ寒がりの自分としては助かりますけども(´∀｀*)
暖かすぎて年末という感覚を忘れちゃいそうです。

では本日のオススメ情報です❗️

メイゴにハタ、黒鯛にヘダイ、本日も駿河湾より活けのお魚達が届きました❗️
鮮度が違うと手触りがちがいます。
鮮度が違うと歯ごたえが違います。
鮮度が違うと味が違います❗️
これだけのお魚を食べる機会はないかと思います。

海ツボ貝も久々の入荷。
このコリコリした歯ごたえは癖になります。

桜エビも好調です。
ご飯の上にどっさり乗せて食べても美味しいんじゃないでしょうか❓

では本日も皆様のご来店、お待ちしていますm(_ _)m

オールグリーン❗️

投稿日 2016年12月3日

12月初めての週末、頑張っていきたいと思います。
今年は29日までノンストップで営業しますので是非是非御利用よろしくお願いしますm(_ _)m

さてさて、又しても新酒が届きました❗️
一番楽しみなお酒はやはり先日の試飲会で十四代と同率一位でみんなが美味しいお酒だと投票された岩手の赤武ですね(´∀｀*)
サカナのムレでは人気の豊香、八仙、奈良萬の新酒も出てます。

さて、先日当店ではお馴染みの人気蔵大信州さんにお邪魔しました❗️
久しぶりに杜氏さんと酒談義を交わし、蔵の中も見学させて頂き、有意義な時間を過ごすことができました。
そしてまだ未発売の大吟醸も試飲させて頂きました(´∀｀*)
その大信州の今年の新酒、ほとんど大吟醸並みの純米吟醸4本仕入れましたが残り一本となってます。
皆さん、お早めにどうぞ〜❗️

では本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m