雨は嫌ですが、二日間降っていた雨が止んで晴れ間が見えると花粉が飛び始め……もはや行くも地獄戻るも地獄みたいな状態です…orz
花粉症のこの時期にマスクが不足しているというのは本当に辛いですよね…。
1日も早く市場に出回ってくれると助かるんですが……。
では本日のオススメ情報です❗️
先日のホタルイカ、お刺身に酢味噌に色々と楽しんでいただいていますが、ホタルイカといえば大事なものを忘れてはいませんか⁉️
そう、ホタルイカの沖漬けです❗️
やっぱりコレなしではホタルイカを堪能したとはいえませんよね〜❗️
ご飯と一緒に食べても美味しいですし、お酒と共に食べてももちろんOK。
自家製ですので是非とも召し上がってみてください❗️
お後も自家製この大量のホヤを使用してホヤの塩辛を作ってみました。
ばくらいと言いまして、海の珍味として重宝されてるんですよ。
こちらも市販品ではなく自家製で作るとまたその味も一塩です。
お酒の肴にはピッタリですね！
最後はイイダコ。
こちらは桜煮にしました。
イイダコのプリっとした歯応えはしっかり残しつつ甘辛く似た子の桜煮、こちらもお酒のあてになる事請け合いですよ❗️
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️
