春の食材目白押し❗️

天気も晴れない遠出もちょっと…なトホホな週末、せっかくなんで美味しいお魚食べましょう❗️
海の中はもう春❗️
今日も春を彩るお魚達が揃いました❗️

では本日のオススメ情報です❗️

まずはやっぱりホタルイカ❗️
この時期しか食べられない春の代表的な食材になります。
生のホタルイカ、ボイルのホタルイカ、どちらも一長一短でどちらを食べるか決められない時は………もうどっちも食べちゃってくださいな（＾◇＾）
こんな小さな体なのにこんなに栄養があって美味しい……ホタルイカに感謝しながらぜひ頂いちゃってください。

初鰹もどんどん良くなって来ましたね。
ピカピカ光る体表は鮮度の良さの証。
その身も真っ赤で筋肉質で弾力があってまさにこの時期にふさわしい鮮烈なお味ですよ。
昔から東京に住む人たちは初鰹が大好き❗️
今も昔も江戸っ子達の人気者初鰹、いかがですか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️