自家製のゆずポン酢

台風あっち行ってくれた〜❗️
よかった〜(°▽°)
日本海側にお住いの方スイマセン…m(_ _)m笑

さてさて本日は大量の青ゆず仕入れました〜❗️
この季節においしいつまみといえば白子やあん肝がありますがこれにかけるポン酢もサカナのムレではこだわってます❗️
そう❗️
このゆずを絞った自家製のゆずポン酢なんです。
手間はかかりますがその分味は…。
是非試してみてください。
さらに今回は自家製の柚子胡椒なんかも仕込んでみようかなと思います。
こちらは近日公開。
楽しみに待っててください(*´∀｀*)

最後の写真は駿河湾の海壺貝。
これをつまみにひやおろしをキューっと。

では本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m